金安区学校举办校园食品安全培训，提升食品安全管理水平

金安区三十铺镇中心学校组织开展校园食品安全从业人员培训会，旨在进一步明确学校食品安全主体责任，全面防范化解食品安全风险，不断提高校园食堂管理人员和食堂从业人员安全责任意识。

金安区三十铺镇中心学校组织开展校园食品安全从业人员培训会

为进一步明确学校食品安全主体责任，全面防范化解食品安全风险，不断提高校园食堂管理人员和食堂从业人员安全责任意识，10月13日上午，三十铺镇中心学校联合金安区市场监管局金开区分局举办了2024年秋季学校餐饮食品安全培训会，全镇中小学幼儿园负责人、食品安全总监、承包企业食品总监、食品安全员、从事食品安全的从业人员以及校园食品安全包保领导共200多人参加了培训。培训会在三十铺镇汇文学校社团中心演播大厅举行，本次会议由金开区市场监管局局长主持。

会议伊始，三十铺镇党委委员对本次培训做动员报告。他强调，本次培训对保障校园食品安全有着非常重要的意义，旨在消除校园食品安全风险隐患，建立健全校园食品安全机制，保障在校师生的人身安全，参训人员要严格落实金安区市场监管局关于开展校园食品安全从业人员培训要求，珍惜这次难得的学习机会，认真听，积极做好笔记，确保将所学知识运用到实际工作中。

金开区市场监管局副局长重点围绕学校食品安全管理重点、食品安全事故应急处理、原料采购验收贮存、食品留样、“三防”设施配备、餐饮具清洗消毒和食品安全“两个责任”落实等关键环节作了指导，并提出要求，进一步确保校园食品安全责任落实、食材原料可溯源、餐饮具清洁卫生、从业人员有效管理、加工过程规范操作。要求各校园要定期开展自查，严格落实食品安全“日管控、周排查、月调度”工作机制，充分认识食品安全工作的重要性，自觉增强责任感和使命感。本次培训还通过问卷形式对学校管理人员和餐饮服务人员进行了食品安全知识测试，目的是了解参训人员对食品安全知识 的掌握情况，认识到食品安全管理的重要性。

通过此次培训，进一步增强了各中小学、幼儿园负责人和学校食堂从业人员的食品安全意识，提升了校园食品安全管理水平，为持续做好学校食品安全工作夯实了基础。接下来，三十铺镇中心学校将会继续加大对辖区内校园食堂的监管力度，为广大师生的饮食安全保驾护航。

 （文章来源于六安市金安区人民政府）

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