酒泉市食品安全宣传周活动：多样化举措提升公众意识

在食品安全日益成为公众关注焦点的今天，提升公众的食品安全素养，营造食品安全共建共治共享的良好氛围显得尤为重要。优路教育食品安全栏目始终关注食品安全领域的新动态，致力于为广大读者提供专业的食品安全知识。

近期，酒泉市围绕“诚信尚俭共享食安”的主题，深入开展了系列食品安全宣传活动，通过线上线下相结合的方式，不仅增强了公众的食品安全意识，也为食品安全的社会共治注入了新的活力。这一举措无疑为我们提供了一个值得学习和借鉴的范例。

现场宣传“零距离”。酒泉市食安委组织市、区两级食安委27家成员单位集中开展食品安全宣传活动，通过悬挂宣传条幅、设立咨询台、发放宣传资料、现场讲解等形式，向广大群众宣传食品安全法律法规、食物中毒预防常识、文明餐桌及保健食品安全等知识，并耐心解答群众关注的如何辨别不合格食品、如何消费维权等问题。本次活动发放各类宣传资料共200余份，宣传用品100余份，接受群众现场咨询50余人次。

线上线下“多样化”。市市场监督管理局开展“百名局长进校园千名所长进企业”宣讲活动。市(县)两级市场监管局主要负责同志带头进校园宣讲8场次，各基层所深入食品企业宣传69场次。组织全市酿造食醋生产企业、小作坊签订承诺书12份。深入酒泉市职业技术学院开展食品安全“你点我检，服务惠民生”宣传服务活动。以大中型餐饮单位、网红餐厅、人气较旺的火锅店为重点场所，开展“随机查餐厅”活动，发现食品安全隐患23个。邀请酒泉市融媒体中心走进食醋、酒类、蜂蜜大型生产企业和农批商场、大型商超，拍摄宣传短视频5个。为全市186家个体工商户和私营企业发放食品安全诚信经营倡议书，曝光制止餐饮浪费典型案例7个。对我市6家不合格食品生产企业开展核查处置“专家门诊”工作，现场分析研判不合格原因，为企业提出整改措施24条。

酒泉市法院组织开展涉及食品安全典型案例宣讲活动，为群众讲解食品安全事故的危害和法律后果，鼓励群众举报生产销售伪劣食品生产经营单位。

酒泉市人民检察院结合“检护民生”专项行动，对食品生产单位及餐饮单位开展检查，向当地市场监管部门制发检察建议2份。组织干警前往酒泉市食品检验检测中心交流学习，结合“检护质量安全2024”专项行动，通过悬挂条幅、下发普法宣传手册、面对面法律解读等方式，大力开展食品安全普法，共发放食品安全宣传资料1000余份，悬挂宣传横幅7条。

酒泉市工业和信息化局组织召开2024年食品安全宣传周主题日活动暨食品工业企业诚信管理体系宣贯培训会，各食品工业企业就诚信体系建设、质量提升等进行座谈交流。

酒泉市公安局通过发放宣传资料、录制宣传视频，开展线上线下集中宣传展示活动，引导群众依法表达利益诉求，维护自身合法利益。

酒泉市交通运输局结合监督检查、公路巡查、执法检查，深入运输企业、客运站(场)、快递物流等行业人员密集场所，向企业从业人员、驾驶员、群众宣传普及食品安全常识，发放食品安全宣传资料1000余份。

酒泉市农业农村局结合农民丰收节庆祝活动、蜜瓜节、胡杨节以及品牌宣传活动，组织开展“传播科学知识共享优质安全”主题宣传活动，拍摄《食用农产品承诺达标合格证应用》专题宣传片。组织开展农兽药残留速测演示活动，举办“实验室开放日”活动，邀请市民参观实验室，了解农兽残检测能力及我市检验检测情况。

酒泉市商务局指导市烹饪协会、玉门市餐饮服务业协会及敦煌市烹饪协会开展反餐饮浪费等倡议行动，结合“安全生产宣传月”“防范非法集资”“诚信兴商”等宣传活动，利用线上线下媒介，开展食品安全与反浪费倡议活动，组织执法人员深入商贸流通企业开展食品安全与反浪费的经验交流、风险防控科普宣传。

酒泉市卫生健康委组织从业人员开展专项培训，引导食品行业市场主体增强责任意识。开展“双随机、一公开”和全市饮用水水质和餐饮具消毒企业监督检查，以“诚信尚俭共享食安”为主题，开展“五进”宣传活动9场次。

酒泉市林草局结合国家林草局下达的枸杞等经济林果产品质量及其产地土壤监测工作，开展《LY/T2800-2017经济林产品质量安全检测技术规程》宣贯活动3场次。

酒泉市供销社深入开展枸杞生产加工企业、枸杞种植基地、农民专业合作社、基层供销社开展枸杞专项排查工作，重点检查工业硫磺熏制枸杞的情况，检查相关单位21家。

酒泉市发改委充分利用网站、微信公众号等载体发布主题宣传内容，组织开展短信推送、节粮爱粮倡议等活动。开展“粮食实验室”开放日活动，组织粮食购销公司和部分消费者代表，参观实验室、观摩粮油检测，互动交流粮油质量安全鉴定常识。开展“粮食安全进机关”活动，组织机关工作人员了解国家为稳定粮食产业链、供应链采取的一系列保障举措。

酒泉海关利用总关微信公众号，集中宣传了近年来“进口食品‘国门守护’行动”“口岸食品安全监管”工作成效，向进出口食品生产经营企业宣传食品安全法律法规，促进企业合规经营。

酒泉市民宗委、民政局等其他食安委成员单位(部门)结合本单位、本部门职责开展了食品安全宣传，为此次食品安全宣传周助力。

民以食为天，食以安为先。食品安全事关我们每一个人的身体健康和生命安全。下一步，酒泉市将以此次活动为契机，结合本地实际和特色，持续营造食品安全社会共治的良好氛围，筑牢食品安全防线，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。

通过酒泉市此次食品安全宣传周活动，我们看到了食品安全宣传工作的多样性和实效性。从现场宣传的“零距离”互动，到线上线下的“多样化”传播，再到各部门各司其职、协同作战的生动实践，无一不彰显了酒泉市在食品安全工作上的决心与努力。

（文章来源于甘肃省市场监督管理局）

优路教育食品安全栏目将持续关注食品安全领域的新进展，为公众提供更多有价值的食品安全信息。我们相信，在全社会的共同努力下，食品安全的防线将越来越坚固，人民群众“舌尖上的安全”将得到更加有力的保障。