强化校园食品安全：五师市场监管局落实“三个强化”

在食品安全的广阔天地里，校园食品安全无疑是那片需要格外呵护的净土。它不仅关乎孩子们的健康成长，更牵动着万千家庭的心。优路教育食品安全栏目今日聚焦五师市场监管局，见证他们以“四个最严”为基石，筑起校园食品安全的铜墙铁壁。在这片充满希望的土地上，每一份对食品安全的不懈追求，都是对孩子们未来真挚的守护。让我们一同走进这场守护校园食品安全的行动，感受那份责任与担当的力量。

以“四个最严”为根本，强化监管。将校园食品安全工作作为食品安全监管工作重点来抓，严格遵循食品安全“四个最严”，扎实开展校园食品安全排查整治及中小学校园食品安全突出问题专项治理行动，以实地督导检查为抓手，建立健全全链条风险防控机制，提高校园食品安全保障，以提升法治监管、信用监管、智慧监管能力为契机，不断提升校园食品安全现代化治理水平，确保师生“舌尖上的安全”。

以“三个强化”为抓手，筑牢防线。

聚焦重点、科学谋划，以“三个强化”为抓手。

一是通过压紧压实包保、学校(企业)、监管三方责任为目标，全力筑牢校园食品安全防线;

二是以推进《地方党政领导干部食品安全责任制度规定》落实为主线，结合师市校园食品安全监管实际，按照经营模式、就餐人数、风险隐患等级等因素将师市26家学校食堂与12名师市领导、5名团场领导及1名社区领导“一对一”建立包保关系，牢牢抓好校园食品安全的“三类人”、管好校园食品安全“三件事”、记好校园食品安全“三本账”，指导师市学校食堂，依法配备食品安全总监25名，食品安全员49名;

三是积极采用“局局联管”“局队共管”“所队监管”“提级严管”的监管模式，着力推进监管责任落实，将学校食堂食品生产经营许可、现场核查、现场检查、日常抽检、人员培训等由过去的基层监管所(队)监管，提级为局食品安全办直管，进一步提高监管标准、监管质效。2024年开展校园食品安全专项检查5轮，发现食品安全隐患问题108处，均整改完毕。

以“两个责任”为重点，补齐短板。指导各学校(幼儿园)食堂全面落实食品安全“两个责任”，建立健全食品安全管理体系，按要求配备食品安全总监、食品安全员，落实“日管控、周排查、月调度”工作机制，及时公示学校食堂包保干部姓名、职务、联系电话、包保等级等相关信息，建立学校食堂家长开放日和家长陪餐制度，公示监督电话，邀请师市各界人士、家长委员会开展校园食品安全检查工作，强化校园食品安全的多元化监管，强化食品安全主体责任，积极自查自纠，补齐短板弱项，着力提升食品安全保障能力。

以“一个目标”为导向，持续发力。校园食品安全是事关师市群众切身利益的大事，师市市场监管局将中小学校园食品安全突出问题治理工作为契机，以着力解决学校食品安全突出问题为目标，提高站位、深化认识，进一步拧紧责任链条、落实监管举措，牢牢守住安全底线，以“零容忍”的态度严查严办校园食品违法行为，推动食品安全要求落实落细、实现常态长效，着力优化服务、提升品质，完善校园食品监管机制，不断提升师市在校师生食品安全的获得感与满意度。

随着五师市场监管局在校园食品安全领域的持续发力，一幅幅安全、健康、和谐的校园餐饮画面正徐徐展开。从“四个最严”的坚守，到“三个强化”的落实，再到“两个责任”的明确，每一步都凝聚着对市场、对学校、对学生深沉的爱与责任。

（文章来源于五师市场监管）

优路教育食品安全栏目相信，在不懈的努力与探索中，五师市场监管局将继续引领食品安全治理的新风尚，为孩子们撑起一片安全的饮食天空。让我们携手并进，共同守护这份来之不易的校园食品安全成果，让爱与责任在每一次用餐中传递，让健康与快乐伴随每一个孩子的成长。