遂潼两地共筑食品安全防线：2024食品安全风险研判会召开

在食品安全领域中，保障公众的饮食健康始终是首要任务。随着食品供应链的日益复杂和消费者需求的多样化，食品安全风险也随之增多。为了切实维护群众的身体健康和生命安全，潼南区食药安办与遂宁市食安办于7月15日在潼南区市场监管局联合召开了2024年上半年食品安全风险研判会。此次会议不仅聚焦了当前食品安全领域的热点问题，还深入探讨了食品安全风险的预防和应对措施，旨在通过加强两地之间的协作与沟通，共同筑牢食品安全防线，为人民群众提供更为安全、放心的食品环境。

遂潼两地联合召开食品安全风险研判会

 7月15日，潼南区食药安办携手遂宁市食安办在潼南区市场监管局三楼会议室共同召开2024年上半年食品安全风险研判会，遂潼两地食药安办（食安办）分管领导，市场监管、公安、农业农村、教育等部门相关科室负责人参加会议。 

会上，两地市场监管部门有关科室负责人分别结合两地食品安全监督抽检结果进行风险研判；同时与会人员结合工作职责，围绕校园食品、肉制品、有毒野生菌等重点专项工作及季节性高风险食品进行专题风险研判。

会议指出，两地食品安全形势虽稳定向好，但来自种养殖源头、季节性食品、肉制品、重点场所、生产企业质量把控等方面的风险依然存在。要求各成员单位要找准问题成因，落实应对举措，提前把食品安全风险隐患消除在萌芽状态。

会议要求，要结合肉制品专项整治、中小学校园食品安全专项整治等专项活动，加强重点场所重点领域的监督检查，督促企业落实主体责任，做到主体有资格，管理有制度，进货有台账，服务有承诺，墙面有公示，日常有管理；要加强蔬菜、水果、淡水鱼、餐饮具等重点产品的监管力度，确保生相关食品来源可追溯、管理有力度；要加强对人民群众日常使用较多的食品的监管力度，对发现的疑似问题食品要在及时管控的同时组织开展抽检快检；要做好原因溯源和上下游协作，特别是食用农产品，要加强多部门协作，确保食品来源可追溯，问题原因能纠正；要加强食品安全教育培训力度，帮助企业提高经营管理水平，提升人民群众自我保护水平，推动落实食品安全社会共治，全力保障公众饮食安全。

此次两地联合召开的风险研判会，是两地贯彻落实《遂潼食品安全风险研判及协同抽检工作机制》，助力遂潼川渝毗邻地区一体化发展先行区建设的重要举措。下一步，两地将进一步强化沟通协调联动，共同构筑一体化发展格局，高效助力成渝双城经济圈建设。

文章来源于重庆市潼南区市场监督管理局