兴安盟推进校园食品安全专项整治：守护师生健康

孩子在学校的饭菜是否热乎、美味、营养、健康，始终备受社会关注，牵动着每一位家长的心。为了确保校园食品安全，兴安盟全面推进中小学校园食品安全突出问题专项整治，走深走实。

兴安盟教育局结合群众身边不正之风和腐败问题专项整治、中小学配餐及食堂食品安全专项整治等工作，联合多部门全面实施校园食品安全守护模式，将责任“置顶”，全力守护师生“舌尖上的安全”。通过一系列的制度建设和监督措施，兴安盟各级教育行政部门和学校共同努力，确保每一位师生都能享受到安全、健康的餐食。

兴安盟各级教育行政部门分别成立了以主要负责同志为组长，分管同志为副组长，相关科(股)室负责人为成员的学校安全工作领导小组，建立了兴安盟教育局班子成员包联旗县市、兴安盟教育局直属学校安全工作制度，构建横向协调、纵向贯通、运转高效的工作机制，严格落实安全生产“三管三必须”要求，着力解决突出问题，确保专项整治有力有效。各级各类学校严格履行食品安全主体责任和校长(园长)第一责任人责任。制定了学校食品安全保障管理办法等相关制度，对学校食堂原料采购、储存、加工、制作、从业人员、监督与管理等各个环节、各个流程都做出了明确具体的规定。实施师生“同餐同菜同价”制度，大部分学校取消教职工食堂，不仅一改过去学生吃“大锅菜”、教师吃“小锅菜”的状况，更是让学校全体教职工都参与到校园食品安全工作中来，真正履行校园食品安全主体责任，提升学校食堂信任度。

“让广大师生吃得安心、放心、舒心，不能寄希望于校外供餐单位、学校食堂的道德自觉。最重要的是，在构筑食品安全管理制度和治理体系的同时，还要拓展监督平台，让阳光照进食堂的后厨，确保‘互联网+明厨亮灶’落到实处。”兴安盟教育局二级调研员布和础鲁说到。兴安盟先后出台《全盟教育系统“校园餐”安全管理专项整治工作方案》《全盟学校食堂管理制度》等，督促学校食堂建立健全食品安全责任体系。同时，加强对学校的地毯式排查和不定期抽查，聚焦实效抓监管，对全盟206所中小学食堂从七个重点方面开展全方位排查，对全盟38所中小学校、幼儿园采取“四不两直”方式进行抽查，对盟内3家供校集体用餐配送单位开展“穿透式”核查，对集体用餐配送单位提级核查，持续织密校园食品安全防护网。

“这次我们重点对食堂和配餐企业食品安全制度建立、食品经营许可证持有、食品原料采购、食品加工场所及加工过程、食堂内外环境卫生、从业人员、食品添加剂使用管理、财务制度和资金使用公示情况等情况进行抽查，也是对全盟排查整改工作的一次回头看，针对发现的问题，第一时间开展核查处置，切实消除风险隐患，保障校园食品安全。”兴安盟教育局校园安全科负责人说到。各学校定期通过座谈会、家长会等方式了解学生及家长对餐饮服务的满意度情况，持续关注学生需求变化，不断完善餐饮服务内容和质量，让学生不仅吃得饱，更要吃得好。

守牢校园食品安全底线，这是全民的呼声；建立校园食品安全长效机制，这是行动的共识。尽管校园有寒暑假，但食品安全的守护工作从未停歇。兴安盟教育局将持续夯实校园食品安全守护模式的工作成效，深入开展暑期校园食品安全提升工作，指导学校食堂利用暑期进行软硬件设备的提升改造，有力保障校园食品安全。

（文章来源于兴安盟教育局）

优路教育食品安全栏目将继续关注和报道更多关于校园食品安全的知识和活动，助您在日常生活中保持健康饮食习惯。感谢您的关注，祝您身体健康，生活愉快！