金昌市市场监管局加强食品安全保障 确保马拉松顺利进行

随着2024年金昌半程马拉松赛事的日益临近，金昌市不仅迎来了体育竞技的盛宴，更面临着对参赛者及来宾饮食安全的重大考验。

在这关键时刻，金昌市市场监督管理局以“民以食为天，食以安为先”的坚定信念，迅速行动，将食品安全保障工作提升至前所未有的高度。他们深知，每一份餐食的安全，都直接关系到参赛者的体力恢复与赛事的顺利进行，更关乎城市的形象与责任担当。因此，一场关于食品安全的精心策划与周密部署，在金昌市悄然拉开序幕。

高度重视，全面部署。成立赛事食品安全保障工作领导小组，召开食品安全保障工作会议，明确监管重点和保障范围，把比赛路线沿途、驻地周边、旅游景区景点等纳入重点区域保障范围，细化任务分工，压实工作责任，确保各项工作精准落实。

提前介入，强化监管。9月15日，组织市、区、所三级监管力量，对金昌饭店、毛豆先生等8家重点食品生产经营单位开展监督检查，加强源头管控，要求接待酒店所用食材全部实行“统一采购、统一索证、统一贮存、统一检验、统一配送”的集中供应模式，确保食品原料供应“质量有保障、食源可追溯、风险可防控、责任可追究”，督促经营单位及赛事食品供应单位切实履行进货查验等食品安全主体责任，加强食品安全管控，及时防范化解风险隐患，确保供应食品安全。

全程监管，消除隐患。活动期间安排执法人员入住酒店进行驻点保障，对食材强化检验检测，对比赛线路食品补给点全程监督，积极开展接待酒店及周边食品超市、餐饮服务单位、夜市等重点区域的食品安全监督检查，从证照管理、人员健康、环境卫生、进货查验、食品留样等重点环节进行全过程、全链条监督检查。制定食品安全保障应急预案，提高应急处置能力，确保监管不留盲区，全力做好赛事食品安全保障工作。

在金昌半程马拉松赛事的圆满落幕中，金昌市市场监督管理局以实际行动诠释了“守土有责、守土尽责”的担当精神。从赛前的高度重视与全面部署，到提前介入与强化监管的细致入微，再到赛事期间的全程监管与隐患消除，每一步都凝聚着市场监管人的智慧与汗水。他们用专业与责任，为参赛者及来宾筑起了一道坚不可摧的食品安全防线，确保了赛事的顺利进行与圆满成功。

展望未来，金昌市市场监督管理局将继续秉持初心，以更加严谨的态度、更加扎实的作风，守护好人民群众“舌尖上的安全”，为构建健康、安全、和谐的社会环境贡献力量。同时，我们也呼吁社会各界共同关注食品安全，携手共建更加美好的明天。

（文章来源于甘肃省市场监管局）

优路教育食品安全栏目将持续关注食品安全领域的新动态，为大家带来更多专业、实用的知识与信息，让我们共同努力，为健康加分！

更多食品安全知识，请关注优路教育食品安全员每日一练，或者微信扫描上方“优路食安通”二维码，随时随地学习食品安全知识，为健康加分！