暨南大学召开“校园餐”专项整治行动推进会，提升食品安全

7月3日上午，暨南大学“校园餐”专项整治行动推进会暨食品安全月调度会议在石牌校区行政楼836会议室召开。暨南大学副校长出席会议并讲话。暨南大学副校长充分肯定了各校区在“校园餐”专项整治行动和食品安全工作中取得的成效，并传达了校园食品安全和膳食经费管理突出问题专项整治行动推进部署会议精神，分享了参加省教育厅组织的调研江苏大中小学校“校园餐”先进工作理念和经验。他强调，学校餐饮关系师生生命健康和校园和谐稳定，意义重大，各校区务必要严肃对待本次专项整治行动，严格落实上级文件要求和会议精神，持续深入开展“校园餐”专项整治行动，不断提升学校餐饮管理和食品安全工作水平。

暨南大学副校长对进一步做好学校后勤餐饮工作提出了五点要求：

一是要提高站位，增强政治责任感，敢于动真碰硬，严查校园餐饮的安全管理隐患;

二是要聚焦问题，紧盯关键环节和重点岗位，开展自查自纠，狠抓整改落实，消除风险隐患;

三是要强化督查，开展经常性的“四不两直”督导检查，扎实推动专项整治行动走深走实;

四是要完善制度，认真研究分析发现的问题，从制度机制上找原因，健全常态长效的监管制度和机制，真正从源头上堵塞漏洞;

五是要加强宣传，举办形式多样、参与面广、互动性强的主题文化活动，涵养校园饮食文化，发挥食堂文化育人功能。

会上，暨南大学总务后勤管理处处长通报了学校近期“校园餐”专项整治行动和食品安全工作开展情况，分析目前后勤餐饮管理工作在原料进出库管理流程、菜品定价调价机制、单位用工管理和承包监管等方面需要改进的地方，并布置下一步专项整治和食品安全工作。

学校纪检监察部门负责人，三地五校区分管后勤工作领导、后勤总务部门负责人、食堂经理、食品安全管理员，以及资产经营有限公司、附属幼儿园、兴安超市相关负责人30余人参加了会议。

（文章来源于暨大微后勤）

为贯彻落实教育部和广东省教育厅关于校园食品安全和膳食经费管理的专项整治行动工作部署，暨南大学将持续深入开展“校园餐”专项整治行动。通过全面梳理和系统排查，狠抓问题整改，消除风险隐患，健全长效机制，学校将不断提升“校园餐”管理水平和服务质量，确保师生的饮食安全和健康。感谢所有为食品安全和餐饮管理付出努力的工作人员，让我们共同守护每一位师生的健康，为构建和谐、安全的校园环境贡献力量。暨南大学将继续协同各方力量，推动校园食品安全工作再上新台阶。