食品安全员：守护菜篮子安全新力量
2024-05-22 13:43
近日，国家市场监督管理总局发布了《第三批国家食品安全示范城市创建工作经验——紧扣新时代发展步伐 心系菜篮子食品安全 襄阳打造农贸市场现代治理标杆示范》一文，深入展示了湖北省襄阳市在农贸市场现代治理方面所取得的显著成效。
其中，在落实“两个责任”方面，襄阳市委、市政府出台了《落实属地管理责任实施方案》，明确规定了各级政府和相关部门在农贸市场治理中的职责和任务。其中，47名干部被指派对农贸市场实行一对一包保，确保每个市场都有专人负责，形成了责任明确、任务到人的工作格局。
为了进一步提升农贸市场的食品安全水平，襄阳市还注重加强食品安全员的配备和培训。目前，47个农贸市场均按照要求配备了食品安全员，这些食品安全员不仅要具备专业的食品安全知识，还要负责监督市场的日常运营和食品安全工作。同时，襄阳市还建立了“日管控、周排查、月调度”的风险防控机制，确保食品安全风险得到及时有效的防控和处置。
综上所述，在襄阳市农贸市场现代治理中，食品安全员的作用得到了充分体现。他们不仅负责监督市场的日常运营，还要对食品进货、储存、加工、销售等各个环节进行严格的把控，确保食品来源清晰、质量可靠。同时，他们还要定期对市场内的食品进行抽样检测，及时发现和处理食品安全问题，有效防范食品安全风险。
优路教育小编认为：未来，随着农贸市场治理的持续推进，食品安全员的作用将更加凸显，他们将成为保障食品安全的重要力量。因此，所有从事食品行业的朋友们，不妨来优路教育的食品安全栏目一同学习，共同进步吧！
文章部门内容来源于国家市场监督管理总局食品安全协调司
