盛泽"食安小卫士"守护校园食品安全

5月9日，为进一步加强学校食品安全管理，保障师生饮食安全，近期，吴江区市场监督管理局盛泽分局持续推进“童查食界，同护食安”校园食品安全提升项目，一批经过严格培训的“食安小卫士”正式持证上岗，肩负起守护校园食品安全的重要使命。

盛泽“食安小卫士”正式持证上岗!

“民以食为天，食以安为本”。食品安全不只是从业人员需要注意的问题，我们每一个人都需要具备一定的食品安全知识才能切实保护自己。

而为了提升学校食品安全检测的透明度和公信力，吴江区市场监督管理局盛泽分局利用微信公众号发布食品安全检测“你点我抽他检”调查问卷，发动家长们广泛参与，通过线上投票参与制定抽检计划，真正实现了校园食品安全家校共治。

监管人员对“食安小卫士”进行了农作物农药残留检测及餐具洁净度检测的专业培训，通过学习检测的操作步骤和注意事项，为后续实操打下坚实基础。

在南麻小学共享检测室——盛泽镇南麻农贸市场(龙泉雅市)快检室，“食安小卫士”们分工合作，对芹菜、空心菜、玉米等蔬菜以及餐具进行了细致的检测。经过严格的检测流程，结果显示所有样品均为合格。

在监管人员的带领下，“食安小卫士”们对照检查表，对学校食堂进行了全方位的深入检查。大家认真查看食堂环境卫生状况，包括地面、墙面、操作台等是否干净整洁;检查工作人员的健康证是否在有效期内，日常操作是否规范;查看发菜专间设施设备是否完好、是否运转正常，是否配置专用留样冰箱;留样克数、留样时间是否规范……

从环境卫生到从业人员健康管理，从原料储存到加工过程，从餐具洗消到留样管理，“食安小卫士”们认真“履职”，对每一个环节都进行细致入微的检查，全力保障师生舌尖上的安全。

“食安小卫士”的全方位、零距离、即时性监管，成为吴江区市场监管局校园食品安全“沉浸式”监管的有效助力，让校园食品安全得到了更加全面、细致的监管。未来，吴江区市场监管局盛泽分局将继续推进“童查食界，同护食安”项目，以点带面、全面推广，全力筑牢校园食品安全防线，“食”刻守护孩子健康成长。

不管是“食安小卫士”，还是食品安全员，本质上都是为了掌握食品安全知识，为自身乃至他人的健康负责，无论是否是餐饮行业从业人员，都可来优路教育食品安全员栏目学习一些相关知识，有百利而无一害。