2024年甘肃食品安全宣传周：红古区到西峰区的全面覆盖

在金秋送爽的季节里，甘肃省迎来了2024年食品安全宣传周活动，这一周不仅是对食品安全的全面审视与强化，更是对“诚信尚俭共享食安”这一核心理念的深入践行。

优路教育食品安全栏目作为食品安全知识传播的重要平台，深感荣幸能够见证这一场全民关注的食品安全盛事。本次活动以弘扬诚信文化、倡导节俭风尚、共享食品安全为目标，通过一系列丰富多彩的活动形式，旨在增强人民群众的食品安全意识，提升食品安全保障水平，共同守护“舌尖上的安全”。

10月8日，2024年甘肃省食品安全宣传周活动启动。食品安全宣传周以“诚信尚俭共享食安”为主题，弘扬“诚信”文化理念，倡导“尚俭”良好风尚，积极营造“共享”食安氛围，进一步协力协作共同治理，不断增强人民群众获得感、幸福感、安全感。今年的食品安全宣传周活动，省食药安委办紧扣宣传主题，将开展检查网红餐厅、打击食品中新型非法添加违法行为成果展、食品安全诚信经营倡议活动、“食安甘肃行”新媒体主题宣传等活动。全省各市、县食药安委办结合本地工作实际，组织开展了形式多样、内涵丰富的食品安全宣传周活动。

红古区市场监管局组织开展全区食品安全宣传周暨“百名局长进学校、千名所长进企业”、“文明餐桌”、“食醋作坊”宣传活动。采取现场宣讲、发放资料等方式，开展宣传服务活动进校园，在互动过程中，师生积极提问，监管工作人员热情解答，食品安全宣讲氛围浓烈。局长、所长走进食堂围绕“食材是否新鲜”“环境卫生是否达标”等重点关注问题，对学校食堂的食材来源、食品储存、餐饮用具消毒、加工制作流程，进行现场检查，切身参与到食品安全监督过程中。开展全区酿造食醋生产加工单位食品安全承诺活动，现场公开承诺，签订《食醋生产企业落实食品安全主体责任承诺书》。

西固区组织食药安委会各成员单位、各市场监管所结合各自职能特点，采取“线上+线下”形式开展“食安西固”系列主题宣传活动。针对重点领域、重点行业、重点业态，分类分区分步，开展了食品安全进食品生产企业、进食品经营网点、进企业食堂、进夜市、进市场、进养老院、进校园、进网红餐厅、进职工食堂、进幼儿园、进工地食堂、进小饭桌、进餐饮单位、进景区、进农家乐等活动。同时聚焦社会关注，市场监管局还开展了邀请媒体进企业、“你点我检”活动、深入福利西路小学开展了“国旗下的食品安全”等活动，活动开展有深度、有广度、有温度。围绕食品安全科普宣传、消费预警、信息发布等内容，通过宣传片展播、悬挂横幅、设立咨询台、摆放宣传展板、发放宣传资料等多种形式，切实将食品安全理念、诚信经营、杜绝餐饮浪费等观念深入人心。食品安全宣传周期间开展讲座14场次、开展免费快检300余批次。

东乡县市场监管局邀请媒体走进东乡经济开发区，近距离感受食品生产企业全链条生产过程。媒体记者走访了企业的整个产业链，参观企业现代化、标准化的生产流程、实验室以及检测间，体验企业在保障产品质量过程中的规范化生产经营、科学化管理以及现代科技技术的运用，深度了解企业食品生产、质量管理、企业文化和企业发展壮大历程。媒体记者就食品生产企业如何落实食品安全主体责任、提高风险防控能力进行了沟通交流，共同探讨企业管理、食品安全监管等工作上的新亮点。

甘州区举行食品安全宣传周活动启动仪式。宣传活动重点围绕落实食品安全“两个责任”、弘扬勤俭节约传统美德、增强食品企业诚信自律意识、巩固反食品浪费成果、引导社会各界积极参与食品安全治理等内容。活动邀请了市、区两级人大、政府、政协出席启动仪式，食品生产经营企业代表围绕“诚信尚俭共享食安”主题进行了发言。活动现场，市、区两级食安委成员单位和张掖知名企业在中心广场布设宣传展台、展板、互动体验区进行宣传，并通过宣传咨询、科普交流、发放宣传彩页等宣传形式向群众讲解科学选购食品、辨别假冒伪劣食品、预防食物中毒、消费维权等知识，现场接受群众咨询700余人次，发放宣传彩页4000余份，进一步提高了群众风险防范和依法维权意识，营造了社会共治共享的浓厚氛围。

景泰县市场监管局开展保健食品“五进”科普宣传活动。进社区，设置宣传点，通过发放宣传资料、举办科普讲座等方式，向居民们详细介绍保健食品的定义、功能以及与普通食品、药品的区别，让居民们明白保健食品不能替代药品，在购买保健食品时要认清“蓝帽子”标志，选择正规渠道购买。进乡村，针对农村地区信息相对闭塞的情况，工作人员利用农村集市、村委会等场所，用通俗易懂的语言向农民朋友们讲解如何辨别保健食品的真伪，提醒他们不要轻信虚假宣传，避免上当受骗。在商场超市，工作人员向过往的老年人以及其他保健食品消费量较大的人群重点宣传保健食品和普通食品、药品的区别。进学校，通过开展主题班会、健康知识竞赛等活动，向学生们传授保健食品的知识。让学生们从小树立正确的健康观念，了解保健食品的适用人群和正确使用方法，同时也鼓励他们将所学知识传递给家人。

榆中县市场监管局持续开展食品安全周宣传系列活动。食安宣传进超市，现场答疑群众关切问题。食安宣传进社区，向居民发放了食品安全宣传资料，为居民耐心细致地讲解了食品安全的重要性、对重油、重盐、重糖对中老年人健康危害等知识进行了科普宣传讲解、对如何识别假冒伪劣食品、避免食品安全消费误区、合理饮食、保健食品的消费误区等内容作了重点讲解。食安宣传进企业，深入食品生产企业进行现场检查，同时对企业从业人员进行食品安全法律法规现场培训。食安宣传进校园，从学生们平时喜欢的烧烤、辣条、饮料等食品入手，通俗易懂地讲解了食品安全概念、如何识别“三无产品”等内容，为学生讲解食品安全知识。开展“你点我检”活动，让市民参与食品安全监督，针对现场群众较为关心的蔬菜、水产品进行了快速监测。

积石山县食品安全委员会组织相关成员单位开展食品安全宣传周活动，各成员单位通过悬挂横幅、摆放展板、发放宣传资料、现场接受咨询、讲解食品安全法律法规、提供商品真假鉴别服务等方式，多角度普及食品安全知识，展示在保障食品安全方面的工作成效，督促食品企业诚信自律，依法依规生产经营，倡导消费者树立“厉行节约、反对浪费”文明理性消费观念，提高人民群众食品安全意识，引导社会各界积极参与食品安全治理，推进食品安全共建共治共享。

玉门市食品安全委员会组织市法院、市检察院、市发改局等12个单位，通过设立宣传展台、悬挂标语横幅、发放宣传手册等方式，围绕食品相关法律法规、日常食品选购、典型案例讲解等内容，向群众和食品生产经营单位生动普及相关知识。重点对推行食用农产品承诺达标合格证的目的和意义，以及野生蘑菇的危害和辨识方法进行了现场宣讲。同时，引导消费者在日常生活中积极践行勤俭节约，共同制止食品浪费。此次集中宣传活动共播放宣传视频8个，悬挂横幅26条，发放宣传资料2000余份，随机快速检测水果蔬菜51批次，形成了宣传食品安全、共创食品安全的浓厚氛围。

西峰区全面启动食品安全宣传周活动。围绕宣传周主题，组织开展食品安全成果展示、普法宣贯、培训交流、“随机查餐厅”等系列活动，进一步普及食品安全科学知识，引导各界树立诚信自律、勤俭节约、健康饮食理念。学院路市场监管所在陇东学院开展宣传活动，通过悬挂宣传标语、播放宣传视频、现场答疑、发放宣传资料等多种方式，向师生和食品从业人员宣传食品安全法律法规，科普食品安全知识。石油路市场监管所走进北京师范大学庆阳实验学校，深入浅出地向师生们宣讲了食品安全的基本要求、垃圾食品的种类和怎样辨别“三无”食品、过期食品，如何避免食物中毒等食品安全知识。

随着2024年甘肃省食品安全宣传周活动的圆满落幕，我们见证了全省各地市场监管局及相关部门在保障食品安全方面的不懈努力与显著成效。从红古区的“百名局长进学校”到甘州区的全民参与，从西固区的线上线下联动到景泰县的保健食品“五进”科普，每一场活动都凝聚着对食品安全的高度重视与深切关怀。

（文章来源于甘肃省市场监督管理局）

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