食品安全新标杆：富蕴县市场监管局的“四检”策略

在食品安全日益成为公众关注焦点的今天，如何有效保障餐桌上的每一口食物都安全无忧，成为了市场监管领域的重大课题。

富蕴县市场监督管理局，作为守护民众“舌尖上安全”的前线卫士，勇于担当，积极创新，将监管的触角深入流通领域的每一个细微之处。通过精心设计的“四检”监管体系，该局不仅为富蕴县的食品安全筑起了一道坚实的防线，更为提升区域食品质量整体监管水平、推动食品安全监管工作向更高层次迈进探索出了一条切实可行的路径。

快速抽检

针对肉类产品超限度、超范围、非法添加食品添加剂等问题，运用“快速检测+监督抽检”手段，随机抽取被检经营主体，并运用食品快速检验设备对“亚硝酸钠”“黄曲霉素”“瘦肉精”等常见指标进行快速检测，排查安全隐患。

依法送检

对随机抽检、快检发现安全隐患的将各项指标数值及快检结果依照法定程序及时送相关法定检验、检测、检疫机构进行复检，以确定经营主体是否确实存在违法经营行为。

部门联检

与公安、农业农村、教育等相关部门建立沟通协调机制和联席会议制度，定期或不定期针对辖区内肉类制品、校园食品、农贸市场内蔬菜水果等农副产品开展联合执法检查，对联合检查过程中发现涉嫌使用“无根剂”“催长剂”及农残超标的果蔬、未经检验检疫的肉类进行进一步查验，邀请法定检验、检测、检疫机构参与联合检查，依法定程序出具检验、检测、检疫报告，按照各部门职责依法依规进行处置。

你点我检

为保障校园饮食安全，联合教育等部门开展了“关爱儿童，‘食’刻守护”你点我检进校园专项行动。在“你点我检”活动中，执法人员将食品安全抽检的指挥棒交到了学生家长手中，家长们可以选出自己想要抽检的食品品种，成为食品安全的重要参与者、见证者和监督者，充分发挥了第三方社会监督的主观能动性，取得良好社会效果。

富蕴县市场监督管理局的“四检”监管措施，以其科学性、系统性和创新性，为食品安全监管工作树立了新的标杆。从快速抽检的即时响应，到依法送检的严谨复核；从部门联检的协同作战，到你点我检的公众参与，每一项举措都紧密围绕着“让人民群众吃得放心”这一核心目标展开。

这一系列监管实践的深入实施，不仅有效提升了富蕴县食品安全的整体水平，更为其他地区提供了宝贵的经验和启示。展望未来，我们有理由相信，在富蕴县市场监督管理局的不懈努力下，食品安全的蓝天将更加清澈，民众的饮食健康将得到更加坚实的保障。

（文章来源于富蕴政法）

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