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校园食品安全无小事，山东专题会议筑防线
2024-07-29 10:14
食品安全，关乎每一个孩子的健康成长，是社会关注的焦点。近日，山东省食药安办高度重视，于2024年7月11日下午专门召开了校园食品安全专题风险会商会议。此次会议旨在深入剖析山东省校园食品安全领域存在的潜在风险，通过科学研判，制定出切实有效的防范措施，并全面部署后续工作，确保孩子们能在安全、健康的环境中享受每一餐。食品安全无小事，特别是在校园这一特殊环境中，更是容不得半点马虎。
省食药安办召开校园食品安全专题风险会商会
2024年7月11日下午，省食药安办召开校园食品安全专题风险会商会议，分析研判我省校园食品安全风险，研究制定防范措施，安排部署下步工作。
下一步，要进一步压实学校主体责任，鼓励引导学校定期开展食用农产品、餐饮具等高风险品种检验。督促指导学校利用暑假期间，强化设施设备维护。推行“理论培训+警示教育”模式，依托“山餐安”平台丰富培训内容，加强从业人员培训管理，提升培训效果。强化属地监管效能，升级并利用好“互联网+明厨亮灶”平台，强化远程监管、非现场检查。常态化开展隐患排查和监督抽检，加强学校食堂及校园周边食品经营者、大宗食材供货商等监管，建立完善监督执法联动机制。指导各地定期开展校园食品安全事件应急处置演练，规范校园食品安全事件报告、人员救治、现场核查、抽样检验等处置流程，提升应急处突能力。
文章来源于山东省市场监督管理局
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