守护舌尖安全：浙江工商大学食品安全宣讲活动
古人曾言：“民以食为天，食以安为先。”食品安全问题是校园安全的重要课题。
2024年7月16日，浙江工商大学食品学院蒲公英暑期社会实践小队成员在负责人和指导老师的策划及带领下，在湾南社区开展了“守护舌尖安全，共筑食品安全防线”有关食品安全知识的科普宣讲活动。
本次宣讲活动主要面向小学低年级的小朋友及家长，并采取宣讲与互动实践相结合的方式，旨在进一步加强食品安全宣传工作，让小朋友及家长能够增强对食品安全的防范意识和普及有关食品安全知识并防范食品安全风险。
前期准备
7月16日上午8点，蒲公英小队食品安全组成员抵达湾南社区，并为本次食品安全主题的宣讲活动做准备。在所有小朋友到达并坐在各自的位置上后，本次宣讲同学开始宣讲。宣讲内容主要围绕食品安全概念的讲解、食物的分类、健康饮食的好习惯三方面展开来讲。
主题宣讲
在食品安全概念讲解这一主题中，宣讲人主要围绕“这些食物能吃吗?”“如何辨认食物好坏?”“以及如何辨认食品保质期?”进行宣传教育，使得小朋友们牢记了食品安全五大要点及六大危害，并能够在日常生活中正确分辨食物是否变质。同时，他们学会了如何查看食品保质期并养成查看食品保质期的好习惯。
在第二部分食物分类的宣讲过程中，宣讲人首先介绍了某些食品大类，包括谷类、蔬菜、水果、肉类等，之后则让大家辨认某种食物属于哪一大类，小朋友们都能一一准确回答。
最后一部分为“如何养成健康饮食的好习惯”，宣讲人通过结合自身在生活中的例子并提问同学们的饮食习惯，使小朋友了解哪些饮食习惯是应当保持的，哪些是应当杜绝的。最后，大家一起合唱了食品安全歌谣，让食品安全意识扎根在大家心中。
互动环节
蒲公英小队成员带领同学们开展了互动环节——查看所带的坚果生产日期和保质期，进一步教会同学们查看食品保质期的正确方法。
小朋友们都积极踊跃地回答问题，现场气氛非常活跃。
此次食品安全宣传主题活动的成功举办，不仅显著提升了小朋友们及其家长对食品安全风险的防范警觉性，还极大地拓宽了孩子们在食品安全领域的认知视野，营造了一个全社会共同关心、积极倡导、广泛参与食品安全的浓厚氛围。通过这次活动，我们深刻体会到食品安全教育的重要性和必要性。
（文章来源于诚毅督学会）
“守护舌尖安全，共筑食品安全防线”，我们一直在行动!未来，我们将继续努力，将食品安全视为己任，共同为孩子们构建一个安全、健康的成长环境，让他们的未来之路铺满阳光与希望。感谢每一位参与者的积极配合和热情参与，让我们携手共进，为食品安全贡献一份力量！敬请关注优路教育食品安全栏目，我们将持续为您提供更多关于食品安全的知识和建议，帮助您在日常生活中更好地保障自身和家人的健康。
