食安资讯：太原市食安办全面加强食品安全监管工作

近日，太原市食安办在市市场监管局1001会议室组织召开专班调度会。市食安办主任，市市场监管局党组书记、局长郝淑贞出席会议并讲话。会议由市市场监管局党组成员、副局长闫滨主持，市市场监管局二级调研员李红旺以及市市场监管局、各县(市、区)食安办、各县(市、区)市场监管局相关科室主要负责同志共计20余人参加会议。

会议听取了各县(市、区)食安办“听民意办实事”持续推进校园食品安全专项整治工作、全市食安委第一次全体会议暨食品安全“四项规范”攻坚行动部署会落实情况以及 “三小”标准宣贯等工作的推进情况。

会议传达了国务院食安办食品安全“两个责任”相关文件、相关要求和全省中小学校园食品安全专项整治行动部署动员会会议精神，并对校园食品安全专项整治行动、严厉打击肉类产品违法犯罪专项整治行动、食品安全“四项规范”攻坚行动等工作进行了安排部署。

会议强调，持续推进校园食品安全专项整治，是聚焦解决人民群众急难愁盼问题，推动群众身边不正之风和腐败问题集中整治在市场监管领域取得实效的一项专项行动。各级要按照市场监管总局、省市场监管局关于中小学校园食品安全专项整治行动安排部署和“听民意办实事”有关要求，综合运用“周二调度机制、督查督办机制、信息报送机制、协调联络机制”，通过“六个强化”(强化执法检查、强化检验检测、强化处罚震慑、强化责任落实，强化部门联动、强化行纪衔接)、“六个到位”(病媒生物防制到位、复用餐用具清洗消毒到位、原料进货查验到位、从业人员管理到位、校外供餐管理到位、自查自纠到位)，以精准施策、靶向用力纠治当前校园食品安全主体责任落实及监管存在的突出问题，强力推进校园食品安全专项整治走深走实，不断提高人民群众的获得感、幸福感和安全感。

会议要求，肉类产品安全直接关系人民群众“饭桌上的安全”，严厉打击肉类产品违法犯罪专项整治行动，是维护人民群众身体健康和生命安全的重要举措。市、县市场监管部门要建立联动机制，联合各地公安、农业农村等部门形成工作合力，全面整治肉类产品领域侵害人民群众利益的突出问题，严厉打击肉类产品违法犯罪行为，切实消除食品安全风险隐患。聚焦预制调理肉制品、复合肉卷、网红低价肉等重点产品，聚焦生产经营肉类产品的食品生产经营者、集中交易市场和网络食品交易第三方平台等重点场所，开展全链条整治，督促肉制品生产经营者深入落实食品安全主体责任，建立健全肉类产品质量安全长效监管机制。要加强宣传引导，通过查处一批重点案件、关停一批违法经营主体、惩处一批违法犯罪分子、曝光一批典型案例，切实规范从业者生产经营行为，保障肉类产品质量安全。

会议强调，“四项规范”攻坚行动是按照先立规矩定标准、再严格实施强监管的思路，在食品“三小”行业、农村集体聚餐、小饭桌、网络供餐四个最贴近民生的“关键小事”和监管最薄弱的领域，通过强有力的手段，有效整治影响公众食品安全的问题，提升全市食品安全整体档次和水平的重要举措。市、县市场监管部门要迅速行动，强劲推进，按照“优中选优”的工作思路，迅速打造一批“示范店”“规范店”“模范店”，以示范引领带动整个行业水平。要加强与新闻媒体的通力合作，多媒介、多平台、多渠道积极开展宣传，鼓励社会各界广泛参与，形成人人参与、全民共治的良好社会氛围。

会议还对包装饮用水质量安全专项整治、农(集)贸市场快检、均衡性抽检及核查处置情况等工作进行了安排部署。

（文章来源于中国食品安全报）

食品安全是保障人民群众身体健康和生命安全的重要一环。本次太原市食安办专班调度会议明确了下一步工作重点和方向，各级市场监管部门将切实担负起责任，通过强化执法检查、加强宣传引导、推进示范创建等措施，确保各类专项整治行动取得成效。愿在各方的共同努力下，太原市的食品安全水平不断提升，人民群众的食品安全感不断增强。