静安区市场监督管理局创新举措：科技赋能校园食品安全

在宁静而充满希望的校园中，每一餐的安全都是对学生健康成长的坚实守护。为了织密校园食品安全网，静安区市场监督管理局以高度的责任感和使命感，自今年初春时节起，便在江宁路街道这片充满活力的土地上，率先迈出了创新步伐。

他们不仅着眼于“两个责任”的深入落实，更在科技赋能的浪潮中，积极探索行政监管、属地管理与校方自治的三方融合新模式。通过“食安三责”小程序的巧妙运用，静安区正逐步构建起一套高效、智能、便捷的校园食品安全管理体系，让上海市静安区教育学院附属学校的师生们，率先享受到了这份科技带来的安心与便捷。

一、云端课堂，食安指南“一”键直达

为解决校方安全员与安全总监跨界管理的能力焦虑，普及食品安全风险管控知识，基于“食安三责”小程序不定期推送包括食品安全法律法规、政策解读、季节性食品安全风险预警、从业人员抽考指南以及集体用餐单位风险管控清单等内容，让食品安全知识不再触不可及。同时结合市场监管部门线下培训和实地带教检查，老师们不仅能够学到理论知识，还能在实践中不断提升自身的食品安全管理能力，增强对食品安全工作的信心。

二、实时影像，自查记录“双”端确认

食品安全隐患常常隐藏于细节之处，因此，如何做到早发现、早预防是确保食品安全的关键。在“食安三责”小程序的支持下，学校食品安全管理员可以根据小程序内嵌的“日管控风险清单”，每日对学校食堂进行细致的巡检。小程序要求对从业人员健康管理、原材料进货查验、索证索票、食材追溯、餐饮具清洗消毒、食品留样、病媒防治设施等各个环节进行拍照记录，并上传至云端。市场监管执法人员可从监管端随时调取各学校的云端自查档案和问题清单，核验各重点环节校方自查照片的真实性和有效性，利用远程监管，延伸监管触角，辅助校方在自查过程中及时发现问题、解决问题。

三、凝聚合力，线上线下“三”方共治

为夯实校园硬件基础，静安区市场监督管理局联合江宁路街道，共同开展了病媒防治设施设备的联合检查工作，利用小程序记录每次检查的具体情况和硬件提升目标，根据学校日管控日志追踪硬件改造进程，确保在秋季开学前能够得到及时有效的处理。静安区市场监督管理局、街道办事处以及学校之间形成了紧密的合作关系。市场监管部门可以远程监控学校的食品安全状况，学校能在第一时间获得专业的指导和支持，街道则能协同响应联合处置。这种线上线下的协同机制，不仅提高了监管效率，也为学校提供了更多的技术支持和服务保障。

下一步，静安区市场监督管理局将持续推动学校食堂慧治新模式，让“慧治”成为学校食堂食品安全监管的“新质生产力”，助力沪上名校美好“食”光。

随着“食安三责”小程序在静安区各校园的深入推广与应用，我们仿佛看到了食品安全监管的未来图景——那是一个智慧与责任并重的时代，是科技与人文深度融合的典范。静安区市场监督管理局的这一创新举措，不仅为校园食品安全管理注入了新的活力，更为我们描绘了一幅幅关于美好“食”光的温馨画面。

（文章来源于静安区食品安全网）

优路教育食品安全栏目相信，在不久的将来，随着“慧治”新模式的不断成熟与完善，沪上的每一所名校都将拥有更加安全、健康、和谐的饮食环境，让孩子们的成长之路更加光明与灿烂。同时，我们也期待更多的社会力量能够加入到这场守护校园食品安全的行动中来，共同为孩子们撑起一片安全的蓝天。

更多食品安全知识，请关注优路教育食品安全员每日一练，或者微信扫描上方“优路食安通”二维码，随时随地学习食品安全知识，为健康加分！