高州加强校园食品安全培训，确保师生饮食安全无忧

食品安全是关系到每个人健康和生命安全的重大问题，尤其是对于校园中的孩子们来说，确保他们每天摄入的食物安全无虞，是全社会共同的责任。在当前社会，食品安全问题时有发生，这不仅影响了人们的健康，也对社会的稳定和谐构成了威胁。因此，加强食品安全管理，提高食品安全意识，已成为我们不可回避的重要任务。

高州开展校园食品安全培训 筑牢校园食品安全防线

为筑牢校园食品安全防线，切实保障广大师生饮食安全，前日，高州市市场监管局组织召开2024年秋季学期学校食品安全管理人员培训暨“校园餐”专项整治工作推进会议，上好开学食品安全第一课。该市各学校(幼儿园)食品安全总监、食品安全员和高州市市场监管局食品安全监管工作人员600余人参加。

该局餐饮股负责人紧扣校园食品安全主题，以学校食堂“日管控、周排查、月调度”内容为主线，以“配齐配全鼠患等病媒生物防制设备设施”和“规范复用餐饮具清洗消毒”为重点，从人员健康管理、原料控制、加工制作过程、场所和设备设施清洁维护等方面展开培训，明确了从业人员在食品采购、储存、加工、销售等各个环节中的责任和义务。要求监管人员和学校食堂负责人坚持人民至上、生命至上，牢固树立风险意识、安全意识、责任意识，全面提升校园食品安全管理水平，消除校园食品安全隐患，筑牢校园食品安全防线。

同时强调，各学校(幼儿园)要高度重视校园食品安全工作，严格落实校园食品安全主体责任和食品安全管理制度。一要高度重视抓好落实。要充分认识到中小学校园食品安全突出问题专项整治的现实意义，必须从思想和行动上高度重视，抓好传达学习和贯彻落实。二要全面开展隐患自查。要集中精力在秋季开学阶段进行隐患自查，严格对标规范要求，及时配齐配全鼠患病媒生物防治、餐饮具清洗消毒等设备设施，消除食品安全问题隐患。三要加强从业人员管理。要强化食品安全从业人员培训考核，确保食品安全相关知识应知应会，切实提升其食品安全责任意识和管理能力。

下一步，高州市市场监管局将持续排查校园食品安全风险隐患，确保各项工作落地落实，以实际行动筑牢校园食品安全防线，让师生吃得安心，让家长放心。

（文章来源于茂名市人民政府）

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