玉州区食品安全监管：让玉林米粉成为健康享受

在当今社会，食品安全已成为全球关注的焦点，关系到人民群众的身体健康和生命安全。玉州区政府始终将食品安全放在首要位置，尤其是对于当地特色美食——米粉的监管，更是不遗余力。作为玉林人日常生活中不可或缺的一部分，一碗美味的米粉承载着人们对家乡的深情厚意。为了确保每一位市民都能安心享受这份独特的家乡味道，玉州区市场监督管理部门采取了一系列严格的监管措施，从源头到餐桌，全方位保障米粉的食品安全。

玉州加强食品安全监管 让群众安心“嗦粉”

“老板，来碗牛腩粉。”在玉林，每天早晨，市民排队“嗦粉”是街头一景。一碗风味鲜香独特的牛腩粉，成为玉林人挥之不去的乡愁。

为守护好这份乡愁，玉州区市场监督管理部门根据玉州区人大代表提出的“关于将我市打造成世界米粉美食之都的建议”，立足职能严守米粉食品安全，全力护航群众安心“嗦粉”。

玉州区大街小巷有各式米粉店1000多家，为保障“舌尖上的安全”，该区市场监管部门在餐饮环节推行“把三关、七必查”，即督促米粉经营主体严把食材关、储存关和加工关“三个关口”，确保食材新鲜、来源可溯。同时，对照证照必查、食材必查、环境必查、过程必查、消毒必查、留样必查、去向必查“七大必查内容”建立问题清单，限期整改，对违法违规行为从严监管，全力保证米粉的食品安全。此外，该区市场监管部门严查米粉生产环节，严禁不合格产品流入市场。

通过玉州区市场监督管理部门的不懈努力，米粉食品安全监管工作取得了显著成效。市民们可以更加放心地享受美味的牛腩粉，而无需担心食品安全问题。玉州区将继续坚持严格监管，不断优化食品安全环境，让“嗦粉”成为一种健康、安全的享受。未来，玉州区将一如既往地守护好这份乡愁，让玉林米粉美食之都的美名传遍世界，让每一位消费者都能在玉州安心“嗦粉”。

优路教育的食品安全板块将持续追踪食品安全领域的每一个进展，致力于为打造一个更加安全、健康的食品环境作出贡献。我们期望在四季的烟火气息中，幸福的味道能够更加浓郁，让“吃得安心、愉悦”成为每个人心中温馨的支撑。

文中内容来源于广西玉林玉州区人民政府