柳城县多措并举保障农村食品安全

在乡村振兴的宏伟蓝图中，食品安全不仅是保障民生福祉的基石，更是推动农村经济社会可持续发展的关键一环。柳城县，这片充满希望的田野上，正上演着一场关乎亿万农民健康的守护之战。

面对农村食品安全领域的诸多挑战，柳城县市场监管局以高度的责任感和使命感，勇挑重担，创新思路，多措并举，全力推进农村食品安全治理行动，力求在每一寸土地上播撒下食品安全的种子，让健康与安心成为农村生活的常态。

为加强农村食品安全监管，不断提升农村地区食品安全水平，今年以来，柳城县市场监管局多措并举、强力攻坚，扎实推进农村食品安全治理行动，切实维护农村食品市场秩序。

压力传导逐层级，压紧压实“两个责任”

健全县、乡、村三级领导干部食品安全责任体系，对全县4060家农村食品生产经营主体进行分级管理(C、D级)，建立分层分级包保责任清单，统一签订包保责任承诺书，把压力传导到基层末梢，压实属地监管职责。对全县食品生产经营主体分布、规模、业态等进行精准摸排，要求所有符合条件的食品生产经营企业配备食品安全总监、食品安全员，全面落实“三张清单+一项承诺书”制度，压实主体责任。常态化应用食品安全属地管理责任数字化履职平台，实现包保关系建立率、承诺书签订率、督导完成率动态保持在100%，积极建设分层分级、精准防控、末端发力、终端见效的长效机制，全力推动包保干部“两个责任”在基层落地落实。

重拳打击零容忍，严查严处违法行为

结合辖区特点有针对性开展专项执法行动，紧盯农村集贸市场、农村学校及校园周边等重点区域，重点关注生猪、肉牛、肉羊、肉鸡等肉类产品，加强对加工使用或销售来源不明、假冒伪劣(假羊肉、假牛肉、假驴肉等)产品等违法行为的排查整治，采取高压态势严厉查处添加非食用物质食品、不符合安全标准的食品、未经检验检疫或者检验检疫不合格的肉类、宣称特殊功能的普通食品、“三无”食品、“山寨”食品、商标侵权食品、劣质食品、过期食品等主体责任不落实的违法行为。

示范引领点代面，推动农村食品经营示范店创建

在全县范围开展农村食品经营示范店创建活动，推动规范化农村食品经营店数量持续增加。以“四有五不”(“四有”即有公示、有形象、有票证、有自查;“五不”即不超范围经营、不经营不合格的食品、不经营过期和假冒伪劣食品、不超范围超限量使用食品添加剂、不使用无合法来源的油脂和劣质油脂)为抓手，通过树立典型、示范带动等方式向其他镇、村辐射，打造一批可借鉴、可复制的行业标杆，带动促进农村食品经营单位不断规范提升。截至目前，已创建农村食品经营示范店4个。

宣传引导广覆盖，营造食品安全社会共治氛围

一是加强科普宣传。积极开展食品安全知识进农村、进校园、进企业、进社区等宣传活动，以“检查+普法”的执法模式对经营户开展食品安全检查，不断提高生产经营者诚信守法意识、农村消费者的食品安全水平和防范维权意识，引导消费者树立科学的消费观和健康理念。

二是加强社会共治。依托村“两委”完善食品安全协管员队伍建设，充分发挥148名村食品安全协管员有生力量，定期开展食品安全知识培训、考核，协助开展农村食品治理工作。

柳城县市场监管局的每一步坚实步伐，都是对“民以食为天，食以安为先”这一古老智慧的现代诠释。他们不仅是在守护餐桌上的安全，更是在守护农村的未来与希望。

随着一系列有力举措的深入实施，柳城县的农村食品安全环境正逐步改善，消费者的信心和满意度不断提升。展望未来，柳城县市场监管局将继续秉承初心，不断探索创新，深化社会共治格局，让食品安全成为乡村振兴路上坚实的后盾。我们坚信，在不久的将来，柳城县的农村大地将绽放出更加绚烂的健康之花，让每一位农民都能享受到舌尖上的幸福与安全。

（文章来源于柳州市场监管）

优路教育食品安全栏目也将持续关注农村食品安全，让我们共同为构建一个安全、健康的饮食环境而努力。