广西联合推进畜禽类食用农产品追溯管理与食品安全监管

随着食品安全问题日益受到社会各界的关注，广西市场监管局和农业农村厅联合召开了一次重要会议，重点讨论如何加强畜禽类食用农产品的追溯管理和质量安全监管。

这次会议不仅是对国务院食品安全委员会2024年重点工作安排的积极响应，也是全区食品药品安全工作会议精神的深入落实。通过这次会议，广西正致力于加快推进动物源性食品“产地准出、市场准入”信息化联动监管机制，以确保畜禽类食用农产品的质量安全。

会议强调，要完善肉商经营者主体资质信息，农业农村部门要督导畜禽屠宰企业在“牧运通-桂”信息系统中建立完善肉品经销商信息，对未取得合法资质的肉商经营者，要督促其补办营业执照等主体资格。要增加法定功能模块，依照有关法规规定，在“牧运通-桂”“桂食安”系统增设动物源性食品召回功能模块。要完善系统操作设置，“牧运通-桂”系统设置市场准入、落地报告模块要求，“桂食安”系统设置进入市场后准入查验端的操作要求，由两部门联合发文推动“产地”和“市场”两个环节相关监管主体的责任落实。

会议要求，全区市场监管和农业农村部门要聚焦保障人民群众食品安全这个重大政治任务，锚定目标不放松，铆足干劲抓落实，以“时时放心不下”的责任感和“一失万无”的高度警觉，抓实抓细各项工作。

要积极开展“桂食安”与“牧运通-桂”信息系统操作培训和宣传应用工作，不断深化运用信息系统开展联动监管重要性、必要性的认识，熟练使用两个系统实行出证、查验、查询、保存备查以及问题溯源等操作要求，切实提升各个环节食用农产品质量安全智慧管理水平。

会上，研定了《关于加强畜禽类食用农产品追溯管理和质量安全监管工作的通知》(征求意见稿)，理清职责分工，明确畜禽屠宰检疫与市场畜禽产品市场销售监管衔接要求，现场检视广西食品安全追溯智慧监管平台(简称“桂食安”)与动物检疫管理“牧运通-桂”系统(简称“牧运通-桂”)系统技术对接信息化监管效果演示，推动加快构建食用农产品“从养殖生产到餐桌”的全程监管模式，保证畜禽类食用农产品产地运出与上市交易监管的无缝衔接，防止不合格肉产品流向餐桌。

通过这次联合会议的召开，广西市场监管局和农业农村厅在畜禽类食用农产品的追溯管理和质量安全监管方面确立了更加细致和高效的工作机制。未来，随着“桂食安”和“牧运通-桂”系统的进一步优化和推广，广西将构建一个更加全面、科学的全程监管体系，确保动物源性食品的每一个环节都安全可控。相信在双方的共同努力下，广西的食品安全水平将迈上一个新的台阶，为广大人民群众的餐桌安全保驾护航。

（文章来源于广西壮族自治区市场监督管理局）

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