蛟潭镇推动食品安全：食品安全宣传周活动全面展开

为了深入学习并贯彻总书记关于食品安全工作的重要论述和一系列重要指示批示精神，近日，蛟潭镇特别以“诚信尚俭，共享食安”为主题，精心组织并开展了食品安全宣传周系列宣传活动。本次宣传周不仅是对食品安全知识的普及，也是一项社会共治的有力举措。通过多样化的宣传形式和深入社区的活动，旨在提升全民食品安全意识，共同打造一个健康、安全的饮食环境。

在活动现场，镇政府与县市场监督管理局蛟潭分局紧密合作，通过悬挂醒目的横幅、广泛发放宣传单，以及提供详尽的现场咨询等方式，积极向群众传播餐饮食品安全的各项注意事项。他们特别提醒广大群众，切勿随意采摘、销售及食用野生蘑菇，以避免食物中毒的风险。同时，他们还发放了反食品浪费告诫书，旨在倡导社会文明新风尚，呼吁大家共同投身于节约型社会的建设之中。

针对夏季特有的食品安全隐患，宣传人员还特别告知群众，在炎炎夏日里要格外谨慎选择和食用各类冰饮，以防因食品变质而引发健康问题。在享用火锅时，应确保生熟食材严格分离，防止交叉污染，且各类食材务必煮熟煮透。此外，宣传中还特别提到要慎用海鲜产品、野蘑菇、鲜黄花菜等潜在风险较高的食品，并详细讲解了预防食源性疾病的有效方法。宣传人员还热情解答了群众关于如何预防食物中毒，以及一旦发生食物中毒应如何进行自救等方面的问题。

随后的活动中，镇政府和分局的工作人员深入集镇各餐饮企业，实地考察并评估了现场卫生状况。他们向企业发放了宣传单，普及了食品安全知识，进一步增强了售卖食品方的责任意识和参与意识。同时，也提醒了个体户要及时办理健康证，确保在炎热天气中能够及时处理过期食品，严防食品安全事件的发生。此次宣传活动共计发放了一百余份宣传单，为百余名群众提供了咨询和服务。

通过此次以“诚信尚俭，共享食安”为主题的食品安全宣传周系列活动，蛟潭镇充分展示了其在食品安全治理方面的高度责任感和社会担当。不仅使辖区内的群众对食品安全知识有了更加深入和全面的了解，还有效提升了大家的食品安全意识和自我保护能力。未来，蛟潭镇将继续致力于开展形式更为丰富的食品安全科普宣传活动，帮助广大群众树立正确的食品安全观念。同时，也会积极倡导社会各界共同参与食品安全治理工作，共同守护每一个家庭的健康与安全。

（文章来源于蛟潭之声）

优路教育食品安全栏目将持续关注并报道食品安全宣传动态，助力全民食品安全意识提升，共同守护舌尖上的健康。