北京食安抽检结果公布：这些食品不合格项目你了解吗
食品安全问题历来是广大消费者高度关注的焦点。北京市市场监督管理局在食品监督抽检工作中，对各类食品进行了深入细致的检验，发现部分食品存在未达到规定标准的不合格项目。为了提升公众对食品安全问题的认识和重视程度，我们特地将这些不合格检验项目的相关信息进行整理与汇总，旨在增强大家的食品安全意识，共同维护食品市场的安全稳定。
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一、噻虫嗪
噻虫嗪是具有触杀、胃毒和内吸作用的杀虫剂，能被迅速吸收到植物体内，并在木质部向顶传导，能防治蚜虫、粉虱、蓟马、稻飞虱等害虫。《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》(GB 2763)规定，香蕉中噻虫嗪的最大残留限量为0.02mg/kg。
二、克百威
克百威，又名呋喃丹，是一种广谱性杀虫、杀螨、杀线虫剂。克百威属于高毒农药，农业部第199号公告明确规定克百威不得用于蔬菜、果树、茶叶、中草药材上。《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》(GB 2763)规定，鳞茎类蔬菜中克百威的最大残留限量为0.02mg/kg。
三、咪鲜胺和咪鲜胺锰盐
咪鲜胺和咪鲜胺锰盐为广谱杀菌剂，对大田作物、水果、蔬菜等植物上的多种病害具有治疗和铲除作用。《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》(GB 2763)规定，山药中咪鲜胺和咪鲜胺锰盐的最大残留限量为0.3mg/kg。
四、吡虫啉
吡虫啉是内吸性杀虫剂，可层间传导，具有触杀和胃毒作用，可较好防治刺吸式口器害虫，也可防治土壤害虫、白蚁和一些叮咬害虫。《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》(GB 2763)规定，根茎类蔬菜(胡萝卜除外)中吡虫啉的最大残留限量为0.5mg/kg。
五、嗜渗酵母计数
嗜渗酵母菌是一类耐高渗透压的酵母菌的总称，可使蜂蜜发酵酸败。大量食用嗜渗酵母计数超标的蜂蜜，可能出现腹泻等不适症状。《食品安全国家标准蜂蜜》(GB 14963)规定，蜂蜜中嗜渗酵母计数的最大限量值为200CFU/g。
六、林可霉素
林可霉素是林可胺类抗生素，对大多数革兰阳性菌和某些厌氧的革兰阴性菌有抗菌作用。《食品安全国家标准食品中兽药最大残留限量》(GB 31650)规定，牛肌肉中林可霉素的最大残留限量为100μg/kg。
七、甲拌磷
甲拌磷是有机磷类的高毒广谱内吸性杀虫剂，有触杀、胃毒、熏蒸作用，对刺吸式口器和咀嚼式口器害虫具有较好的防治作用。2002年6月5日发布的农业部第199号公告规定在蔬菜、果树、茶叶、中草药材上不得使用甲拌磷。《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》(GB2763)规定，叶菜类蔬菜、根茎类和薯芋类蔬菜中甲拌磷的最大残留限量为0.01mg/kg。
综上所述，食品安全问题关乎每个家庭的切身利益，直接影响着每个人的身体健康与生活质量。面对那些未通过检验的项目，我们既要保持高度警觉，又要以科学理性的态度应对。作为消费者，我们应提高食品安全意识，学会正确辨识并选择符合标准的食品；而作为生产者，更应严格遵守食品安全法规，确保食品的质量与安全，切实维护公众的健康权益。
