中医科普|中医养生秘诀：八分饱的好处与实现技巧

在中医养生的智慧中，饮食调养占据着举足轻重的地位。其中，“八分饱”的饮食理念，不仅是保持身体健康的秘诀，更是中医养生文化中的一颗璀璨明珠。优路教育中医师承专长培训栏目深知这一理念的重要性，因此特别整理了关于“八分饱”的详细解读与实践方法，旨在帮助广大中医爱好者及从业者更好地理解和运用这一养生智慧，促进身心健康，提升生活质量。

中医认为，长期坚持八分饱，可以让脾胃充分发挥其受盛、运化之功，饮食水谷易于变成精微而濡养全身。

若长期过量饮食，胃气过度消耗，脾气亦过度运化，久则脾胃皆损，气血生化反而不足。

这种不良影响放在成年人身上，或许不太明显，但对于小儿来说，过度饮食会导致他们中焦脾胃受损，从而出现过胖或过瘦等问题。

八分饱是什么感觉?

十分饱的状态大概是多一口都吃不下了，再想到食物就很抗拒了。

而八分饱大概是——并不会觉得胃鼓胀，但已经差不多饱了，对食物的渴求下降了，如果停止进食、拿走食物，也不会难舍难分，而到一下餐之前也不会再觉得饿。

原则上来说，吃到八分饱比吃到十分饱会更令人舒适。

如何做到八分饱?

1、别等饿了才吃饭

每餐饭不宜安排得太晚，尽量在感到有点儿饿时开始吃饭，这样可避免太饿后吃得又多又快。

2、注意吃饭顺序

吃饭的时候先吃蔬菜和肉，之后吃主食，这样的顺序可以实现热量缩小化，饱腹感放大化。

3、吃饭速度别太快

大脑感受到吃饱的信号是有延迟的，从吃饭开始，经过20分钟后，大脑才会接收到吃饱的信号。

如果吃饭太快，肚子已经饱了，但大脑还没反应过来，就很难做到八分饱了。

4、进食要专心

吃饭时专注于食物，大脑更容易感受到吃饱与否，如果您边看手机边吃饭，很容易不小心吃过量。

5、吃饭要细嚼慢咽

培养“慢慢咀嚼”的意识，延长用餐时间，一般来说尽量保证每口咀嚼不少于5次。

6、吃饱了就离开餐桌

感觉吃得差不多了，就离开餐桌，想要摆脱自己贪吃的欲望，较好的办法就是远离美食。

（文章来源于广东省中医药局）

通过今天的分享，我们深入探讨了“八分饱”这一中医养生理念的重要性及其在实践中的应用方法。我们希望通过优路教育中医师承专长培训栏目的努力，能够引导更多人关注并实践这一健康生活方式，从而在繁忙的生活中找到身心的平衡点。记住，健康是生活的基石，而“八分饱”则是守护这份基石的重要法则。让我们携手并进，在中医养生的道路上不断探索、实践，共同迎接更加健康、美好的未来。