中医科普|如何通过菊花茶实现秋季养生：功效与注意事项

随着秋意渐浓，大自然赋予了我们丰富的馈赠，其中菊花便是秋季里不可多得的养生佳品。每年秋季，正是菊花采收与泡茶饮用的好时期。

优路教育传统师承/中医专长栏目深知中医养生的智慧与魅力，特此为大家带来一篇关于菊花养生的深度解读。通过了解菊花的种类、功效以及泡茶养生的巧妙搭配，我们希望能引导大家更好地利用这一自然恩赐，享受健康、舒适的秋季生活。

中医认为，菊花得天地之清气，含金水之精英，饱经露霜，备受四气，善清上焦风热，平肝明目，清热解毒。闲来泡杯菊花茶品一品，能降火除秋燥、护眼解秋乏。

常见的菊花种类

菊花为菊科植物菊的干燥头状花序，根据产地和加工方法不同，常用的有杭菊、贡菊、滁菊、亳菊、怀菊五大品种。虽说它们都具有清凉下火，清肝明目的功效，但由于种类不同，功效也有些许差异。

其中，杭菊产于浙江桐乡，一向与“龙井名茶”并提，根据颜色分为杭白菊和杭黄菊两种，白菊疏散清泄的功效较黄菊花较强，按照浙江传统习惯——“黄菊入药，白菊入茶”。于是，白菊成了大家常见的一种菊花茶。

贡菊产于安徽黄山，明目佳。滁菊产于安徽滁州，多用于降火。亳菊产于安徽亳州，解暑明目佳。怀菊产于河南省北部怀川地区，是著名的四大怀药之一，适用于解暑明目。

另外还要注意，菊花和野菊花二者并非同一种植物，只是同属的近缘植物。由于野菊寒，一般情况下，不建议长期用于泡茶饮，会损伤脾胃阳气，造成胃部不适、肠鸣等不良反应，所以菊花与野菊花在临床应用时不能混淆，更不能相互替代。

菊花泡茶养生巧搭配

枸杞菊花茶

【功效】

缓解眼干、减轻黑眼圈。

枸杞滋补肝肾，益精明目;贡菊疏风散热，清肝明目。两药合用，有助于增强滋肾养肝、清肝明目的效果。

经常熬夜、过分用眼、情绪不稳定、天气干燥等导致双眼出现干燥少津、滞涩微痛、易疲劳等症状时适用。

【做法】

贡菊10g，枸杞10g，冲入500ml热水浸泡。15分钟后看到菊花枸杞绽放饱满，即可饮用。

金银花菊花茶

【功效】

缓解风热感冒、咽喉肿痛。

金银花清热解毒、疏风散热杭;黄菊清热疏风，清热解毒。两药合用，清热解毒、清泄肝火。

适用于上呼吸道感染、流行性感冒、扁桃体炎、热毒血痢、痈肿疔疮等症状者。虚寒体质的人及女性在月经期内不宜饮用。

【做法】

取杭黄菊5g，金银花10g，冲入300ml热水浸泡。闷上10分钟即可饮用。

山楂菊花茶

【功效】

辅助降血脂。

山楂消食健脾、降血脂、抗动脉粥样硬化;怀菊平肝风而降气、预防高血压、冠心病。两者合用，可使血管在一定程度上得到扩张。

肉食积滞、胃脘胀满、心腹刺痛、血脂高的人常伴有头晕目眩等症状，正适合用山楂菊花茶来缓解。

【做法】

按3:2:1的比例取山楂、怀菊、茶叶，将山楂煎水冲泡菊花、茶叶饮用。

川芎菊花茶

【功效】

缓解风邪侵犯头痛症。

川芎活血行气、祛风止痛;杭菊散风清热、平肝明目。两者合用，能祛风散热，活血止痛。对风邪侵犯引起的偏头痛，以及血瘀阻滞所致的头痛均有效，尤其对风热头痛效果更佳。

【做法】

川芎15g，杭菊15g，煎液后适量加冰糖服用，早晚各一次，连服3天。

菊花连翘茶

【功效】

缓解鼻炎。

连翘清热解毒，消肿散结;滁菊疏散风热，明目提神。两者合用，清热祛火。适用于风热或肺热型的鼻窦炎症，该类鼻炎多见于发热恶寒、头痛胸闷，或咳嗽痰黄以及舌红苔黄的患者。

【做法】

滁菊15g，连翘6g，煎汤代茶饮。

温馨提示，目前市面上出售的菊花以杭菊居多，如果找不到相应品种的菊花，也可以用杭菊代替。

菊花入茶，有这些注意事项

菊花入茶，香气浓郁，能祛除白开水中的清寡味，更具有散风清热、清肝明目、解毒消炎等作用，受到大众喜爱。不过，在日常饮用中也有一些注意事项。

随泡随饮，不宜久放

菊花茶富含黄酮类物质，具有很好的抗氧化性能，能帮助人体清除体内自由基，降低胆固醇，抑制血压升高等多种作用。

但黄酮类物质十分不稳定，很容易被氧化，使茶水失去原来的黄色色泽，变成绿色，其保健作用也会有所下降，因此菊花要现泡现饮，尽量不要久放。

体热、糖尿病等不加冰糖

喝菊花茶时，有人喜欢加上几颗冰糖以增加口感，这是常用的搭配方法。

菊花加冰糖是可以的，对体寒体虚的人能稍微减弱寒性，更适合他们的体质。对于体热体壮的人，加冰糖就会减弱菊花茶的清热功效。

此外，除糖尿病人外，一些脾虚的人也不宜加糖，因为过甜的茶会导致这类人口黏或发酸，唾液增多，感到不适。

不清楚自己体质的人喝菊花茶还是别加冰糖为好，冲泡菊花茶直接以热水冲泡即可。

五类人慎喝菊花茶

● 孕妇

菊花茶性寒、味甘，有很好的祛除火气之效，但孕妇自身免疫力低下、脾胃较为虚弱，食用菊花茶容易刺激肠胃，引起肚疼腹泻等症状，不利于胎儿的健康成长。

● 寒性体质者

寒性体质者畏寒怕冷、脾胃虚弱、免疫力低下，即使夏季也会有手脚冰凉、腹泻肠胃不适等症状，菊花茶性寒，只会加重其症状。

● 过敏体质者

部分人会对菊花茶过敏，喝后会引起皮肤红肿、红疹等过敏现象。

● 老人及儿童

老人消化功能减退、脾胃较为虚弱，喝菊花茶有引起肠胃疾病的可能性。小孩处在生长发育的高峰期，阳气正当时，喝菊花茶有削减阳气之效。

● 风寒感冒者

风寒感冒是由于着凉引起的，而菊花茶的属性决定此种感冒者不适合喝。

另外，感冒并伴有咽喉炎者更不能喝菊花茶，因为菊花茶刺激胃酸分泌，会加重咽喉炎症。

综上所述，菊花不仅以其独特的药用价值成为中医养生的重要组成部分，更在日常生活中以其多样的泡茶搭配方式，为我们带来了诸多健康益处。然而，正如本文所提醒的，饮用菊花茶也需因人而异，注意个人体质与菊花茶的特性相匹配，避免不必要的健康风险。

（文章来源于广东省中医药局）

优路教育传统师承/中医专长栏目始终致力于传承与发扬中医智慧，希望通过本文的分享，能让更多人了解到菊花的养生之道，并在日常生活中科学合理地运用这些知识，为自己和家人的健康保驾护航。愿每一位读者都能在秋季里，通过饮用菊花茶，享受到身心的宁静与和谐。