嘉兴市秀洲区校园食品安全大练兵大比武圆满落幕

暑假已经开启，但在秀洲区，肩负师生“舌尖上的安全”的校园食品安全“守门人”们并没有停歇。7月5日下午，秀洲区校园食品安全总监、食品安全员业务能力大练兵大比武在浙江师范大学附属秀洲实验学校圆满落幕。此次活动不仅是对全区食品安全从业人员的一次全面检验，更是提升校园食品安全管理水平的重要举措。通过笔试和现场实操两轮激烈比拼，来自全区7个代表队的35名选手最终站上决战舞台，展示了他们在食品安全领域的专业素养和团队协作能力。

本次大赛分初赛和决赛两轮进行，初赛中，来自全区各学校(托幼机构)的152名食品安全总监、食品安全管理员参与了线下集中闭卷考试。当天的决赛以各镇(街道)为单位组队开展比拼，决赛环节包含现场实操和知识竞答两大板块。现场实操需要选手凭着丰富的经验在指定区域内查找出存在的食品安全隐患问题并提出处置方案，知识竞答包含必答题、抢答题和策略题，重点考察了选手的理论知识水平和团队协作能力。

最终，嘉兴国家高新区(高照街道)代表队夺得大赛团体一等奖，新塍镇、新城街道代表队摘得团体二等奖，油车港镇、洪合镇、王店镇、王江泾镇代表队获团体三等奖。同时，经过初赛和决赛成绩综合赋分，比赛还评选出优秀食品安全总监6名，优秀食品安全员9名，以及技术操作能手6名。

本次活动由秀洲区食药安办、秀洲区市场监管局、秀洲区教体局、秀洲区总工会联合举办，既是推进校园食品安全专项整治的实际需要，也是响应“三支队伍”建设的工作号召，旨在进一步激发校园食品从业人员学知识、练本领、比技能、争先进的热情，提升安全意识、管理水平和专业素养，以更加坚实的人才支撑，保障广大师生“舌尖上的安全”。

“学校食堂供餐量大、用餐群体敏感、社会关注度高，一直以来都是食品安全工作的重点，不仅需要政府部门的协同发力，也需要学校方面的具体落实，以及社会各方的关注和支持，形成治理合力。”秀洲区市场监管局相关负责人表示。

去年12月，国务院5部门部署开展校园食品安全排查整治行动;今年5月，“中小学食品安全突出问题”又被列入省、市纪委监委“群众身边不正之风和腐败问题集中整治”工作内容。行动以来，秀洲区成立了以区市场监管局、区教体局主要领导任“双组长”的工作专班，推动属地、部门和学校同频共振、同向发力，形成了齐抓共管、合力推进的良好态势。

截至目前，秀洲区已经对全区98家学校负责人进行集体约谈，签订食品安全承诺书，对全区近200名学校食品安全总监、食品安全管理员开展技能培训，并联合多部门开展全覆盖检查，聚焦主体责任落实、病媒生物防制、餐饮具清洗消毒、大宗食材采购等重点，对发现问题全量落实“动态跟踪、闭环销号”。全区学校累计投入资金近600万元用于改造提升食堂软硬件水平，全量导入“色标管理”“五常管理”等先进管理模式。

同时，秀洲区扎实推进民生实事项目中小学“示范食堂”建设，通过建立“一校一档”，有针对性地实施改造提升，7家中小学“示范食堂”已完成建设，在全区层面形成更加有力的示范带动作用。此外，秀洲区还成功入选了第一批省“阳光集配”试点单位，正谋划出台全国首个《“阳光集配”操作服务规范》团体标准，持续推动校园食材配送标准化、规范化发展。

（文章来源于秀洲区传媒中心）

通过此次大练兵大比武，秀洲区不仅提升了校园食品安全从业人员的业务能力和管理水平，还进一步强化了全区食品安全的综合治理能力。未来，秀洲区将继续推进校园食品安全专项整治工作，落实“三支队伍”建设，确保每一位师生的饮食安全。感谢所有为食品安全付出努力的工作人员，让我们共同守护孩子们的健康，为构建和谐、安全的校园环境贡献力量。秀洲区市场监管局、教体局及相关部门将继续协同发力，推动全区食品安全工作再上新台阶。