普洱市市场监管局联合检查中小学校园食品安全，确保学生健康
为切实落实中央、省、市纪委监委部署的中小学校园食品安全和膳食经费管理突出问题“点题整治”工作，强化部门联动，夯实工作责任，普洱市市场监督管理局于7月4日联合驻局纪检监察组对中小学校园食品安全工作进行了全面检查。此次检查旨在确保校园食品安全，保障学生的健康成长，进一步提升学校食堂的管理水平和食品安全意识。
检查组一行深入思茅第一中学二食堂(佳航食堂)，重点对学校食堂经营方式、食品原料采购与储存、病媒生物防治设备设施、餐饮具清洗消毒等情况进行督导检查。现场查看食品安全校长(园长)负责制、相关负责人陪餐制、食品安全总监以及安全员的配备情况、餐饮服务单位食品安全管理制度、“日管控、周排查、月调度”工作机制、食堂从业人员健康管理制度、加工制作过程操作规范、食品安全知识培训、制止餐饮浪费等的落实情况，就现场发现的餐饮具清洗过程可能造成食品交叉污染、生产加工区部分下水管道未封堵、食品库房中已经脱包的食品原料未覆膜保存等问题，要求学校食堂立即进行整改，避免类似问题反弹。
检查组要求，学校食堂要强化主体责任落实，加强食品安全日常管理，发挥食品安全总监、食品安全员在日常管理、隐患排查等方面的专业作用，确保食品原料采购、储存、加工、配送等全过程的规范操作，把好校园食品安全每一道关口，对检查中发现的问题要建立问题清单和责任清单，明确整改时限和责任人。市场监管部门要加强业务指导和后续督导工作，严防严控食品安全风险，及时消除中小学校园食品安全工作中的问题隐患。
（文章来源于普洱市市场监督管理局）
中小学校园食品安全事关青少年的健康成长和社会的和谐稳定，是食品安全工作的重中之重。普洱市市场监管局在此次检查中不仅发现并督促整改了多项食品安全隐患，还强调了学校食堂主体责任的落实和日常管理的重要性。未来，普洱市市场监管局将严格落实“四个最严”要求，紧紧围绕中小学校园食品安全突出问题，坚持问题导向，深入开展专项整治工作，确保问题闭环处置，不断提升监管能力，依法严厉打击校园食品安全违法行为，消除中小学校园食品安全风险隐患，守牢校园食品安全底线。希望通过这些努力，能够为全市学生营造一个安全、健康的校园饮食环境，确保每一位学生都能在安全的环境中茁壮成长。
