中医科普|如何在湿土之年有效祛湿化痰：中医推荐柠檬与陈皮

随着季节的更迭，我们迎来了又一个湿土之年，雨水似乎比往年更加丰沛，自然界的湿气也随之加重。在这样的气候条件下，祛湿成为了我们不可忽视的健康课题。

尤其是随着白露节气的到来，标志着秋季的正式开启，此时若不及时清除体内累积的湿气与痰浊，待到秋冬季节来临，这些“伏邪”很可能集中爆发，给我们的健康带来诸多困扰。因此，如何有效祛湿化痰，成为了当前养生的重点。今天，我们就来聊聊一种日常水果——柠檬，它在化痰湿方面的独特功效，让我们在享受美味的同时，也能为健康加分。

现在到了九月初，白露节气已经到来，如果再不抓紧时间把体内的湿气、痰浊化掉，那么等到真正的秋冬来临，这些“伏邪”很可能一股脑爆发出来，引发各种健康问题。

如何判断体内有痰湿?

人体内难以清除的，莫过于“痰湿”，特别是那些长期潜伏在机体深处的顽固痰湿。

这里的“痰”主要是指无形之痰，虽然看不到，但可存在于体内任何组织、脏器、脉管之内，随着气血的运行流窜全身，位置不定，引起许多亚健康问题甚至疾病。

下面这些表现，如果中招2点或以上，那么要警惕，很可能就是痰湿体质了：

体型偏胖，腹部肥满松软；

脸上、头发、皮肤油腻，爱长痘；

嘴里或喉咙总有粘腻感；

胸闷，痰多；

容易困倦，身重不爽；

喜食肥甘醇酒；

白带多，气味重；

小便不多或略微浑浊；

大便不成型或者三不净(拉不干净、擦不干净、冲不干净)；

舌体胖大、有齿痕，舌苔白腻。

痰湿体质的形成，与不好的饮食习惯和生活方式有着密切的关系，多发于嗜食肥甘厚味、缺乏运动的人，而这恰恰是现代社会很多人的通病。

常喝柠檬水，有助于化痰

柠檬水是现在许多人的日常饮品。不管是奶茶店还是餐饮店，基本都会标配柠檬水。

除了可以生津解渴之外，柠檬水还有一个非常好的作用——有助于化掉体内的痰浊。

柠檬，性平，味酸、甘，化痰止咳，生津健胃。用于支气管炎，百日咳，食欲不振，维生素丙缺乏症，中暑烦渴。

①《食物考》:"浆饮渴瘳，能辟暑。孕妇宜食，能安胎。"

②《粤语》:"以盐腌，岁久色黑，可治伤寒痰火。"

③《岭南随笔》:"治哕。"

④《纲目拾遗》:"腌食，下气和胃。"

总结成大白话，柠檬主要有以下3个比较突出的作用：

解渴、生津液：

当感到烦渴、口干舌燥、皮肤干燥时，可以喝柠檬水缓解;

行气、健胃、止呕：

当脾胃气滞，出现脘腹痞胀或胀痛、食欲不振，或者恶心呕吐等情况下，可以用柠檬泡水喝;

化解痰浊、缓解咳嗽：

如果总感觉喉咙里有痰堵着，咳不出又咽不下，或者体内有痰湿困扰，可以常喝柠檬水。

柠檬水加一物，化痰湿效果更佳

如果体内痰湿比较重，那么只用柠檬泡水，可能就不够给力了。此时可以加上广东三宝之一——陈皮。

陈皮享有“千年人参，百年陈皮”的美誉。它化痰祛湿的作用可以说众所周知、有口皆碑。

陈皮，味辛、苦，性温，归肺、脾经，理气健脾，燥湿化痰。用于脘腹胀满，食少吐泻，咳嗽痰多。

陈皮的可贵之处在于，不仅能燥湿化痰，还可理气健脾。脾为生痰之源，脾主运化水湿，痰湿的排出还是要靠脾的运化。陈皮健脾理气，可以帮助脾快速恢复功能，从根本上解决痰、湿的问题。

此外，柠檬和陈皮都有理气顺气的作用。

痰浊的生成很多情况下也和气滞有关。气行则水行，如果因为各种情绪、压力的问题，或者久坐之人，导致气运行不畅，气推动津液的能力就降低了，气堵在那里，身体的津液也运行不通，时间长了，就容易生成痰浊。

通过柠檬和陈皮这样的搭配，疏通身体淤堵的气机，让气通畅，痰浊自然会变少些。

食疗方推荐

另外，我们都知道柠檬非常酸，而秋季饮食一个大原则就是“减辛增酸”。适当多吃柠檬等酸味食物可以收敛肝火、护养肝气，避免秋天肺火太盛损伤肝的功能。

所以说，夏秋交接之际的初秋时节，柠檬是一个非常好的保健水果，符合顺势而养的养生智慧。

陈皮柠檬茶

材料：陈皮3-5克，新鲜柠檬2片，蜂蜜10ml。(1人份)

做法：1、柠檬洗净、切片、去籽;2、陈皮可用开水冲泡或者加水煮沸10分钟;3、待水晾温后，加入柠檬、蜂蜜，搅拌均匀即可。可反复冲泡。

注意事项：

①泡柠檬水不要用太热的水，会使有效物质分解。

②对于胃酸分泌过多等肠胃不太好的人来说，不宜大量喝柠檬水，一定要适量。

③柠檬是化痰的好手，不过用柠檬化解痰浊，千万不要去皮。柠檬果皮上油囊所含的油脂，有溶解痰浊的作用。

在湿土之年，面对自然界加重的湿气，我们更应注重体内湿气的排除与痰浊的化解。通过合理的饮食调养，我们可以利用身边的天然食材，如柠檬和陈皮，来达到祛湿化痰的目的。

陈皮柠檬茶不仅口感酸甜可口，更蕴含着丰富的中医养生智慧，它既能解渴生津、行气健胃，又能有效化解体内痰浊，为我们的健康保驾护航。在这个季节交替之际，让我们从日常饮食做起，用一杯温暖的陈皮柠檬茶，驱散体内的湿气与痰浊，迎接更加清爽健康的秋冬季节。

（文章来源于广东省中医药局）

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