中医科普|白露时节养生：应对秋燥的中医智慧及食疗方

随着白露节气的悄然降临，我们迎来了秋季的关键转折点。在这个时节，自然界的阴阳之气开始剧烈更替，尤其是岭南地区，湿气尚未完全退去，而秋燥已悄然侵袭。人体作为自然界的微小缩影，也正处于腠理疏泄与致密交替的微妙状态。

白露之后，气候渐凉，万物开始收敛、肃降，人体亦应顺应此自然规律，调整生活方式，以养收之道来维护身心健康。今天，我们就来聊聊如何在白露时节，通过中医的智慧来调养身体，特别是针对秋燥引发的肺系疾病，以及如何运用简单的穴位按摩和食疗方法来增强体质，抵御季节变换带来的不适。

白露是秋季的关键转折点，上顺夏季之土，下应秋季之金。此时阴气升发未盛，阳气收藏而未尽，岭南地区，湿气当收未收，秋燥渐甚，机体腠理处于疏泄与致密交替状态，其自然调节状态为收敛、肃降。

白露之后，自然阴阳之气更替变化较为剧烈，自然六气的变化多使人适应不及，尤其是脏腑功能薄弱者机体自我调节功能失常，六气成为六淫，易生肺系疾病。因此，要适当保暖，讲究“薄而不露”，尤其“不露肩”“不露脐”“不露脚”。

白露节气，天气真正转凉，秋燥日渐明显，人们容易出现口干、唇干、咽干、皮肤干燥等症状，即为“秋燥”。肺为娇脏，喜润恶燥，此时的外燥容易影响肺，也是支气管哮喘、过敏性鼻炎、慢性咽炎等疾病高发和容易加重时期。

五脏对五行，肺为脾之子，子病及母，脾生痰，肺储痰，日常可选用一些宣肺化痰、滋阴益气健脾的中药如西洋参、玉竹、川贝等代茶饮。饮食方面应加大滋阴力度，以健脾润燥为主，多食一些白色的食物，像白萝卜、银耳、杏仁、山药、茯苓、白芝麻、百合等。

推荐一个养生穴——太白穴

定位

太白穴在足内侧缘，第一跖趾关节后下方赤白肉际凹陷处。将一只脚搁在另一条腿上，会看到脚部中心有一条椭圆形的弧线，这就是足弓。这个弧线的起始点，就是太白穴所在的位置。

释义

太，大之意;白，肺之色，气之意。本穴物质为大都穴传来的天部水湿云气，至本穴后受长夏热燥气化蒸升，在更高的天部层次化为肺金之气，故名太白穴。

太白穴为足太阴脾经输穴、原穴。原，本原也。脾经为少气多血之经，气不足，血有余，而本穴的蒸升之气同合于足太阴脾经的气血特性，且能较好地补充脾经经气的不足，为脾经经气的供养之源，故为脾经原穴。

保健方法

①踩踏法：脱掉鞋袜，将脚立起，用另一只脚的后跟来踩踏。这样做是因为脚部更好使劲，同时也是取用了身体左右平衡的原理。我们的身体长得很对称，左右脚、左右手都是两两相对的，就像天平的两边。在按摩时，有意识地用身体的一侧来按摩另一侧，可以更好地调节身体的平衡。

②推按法：用大拇指指腹由上向下推按太白穴3～5分钟。

③揉按法：用大拇指的内侧揉按太白穴，以有痛感为宜。

需要注意的是，太白穴的按揉以发红、发热、有酸胀感为度，每天练习2～4次，需常年坚持。

④泡脚：俗话说“寒从脚起”，除了按揉太白穴，还可以用桂枝、艾叶等中药睡前沐足，每周1-2次，每次15-20分钟，水温控制在40-42摄氏度，微微出汗即可，以起到温通经络，益气安神等功效。

保健功效

太白穴为脾经保健的关键穴位之一，每天坚持按揉，能达到补脾气、益肺通窍之效。对治疗因脾虚引起的食欲缺乏、浑身乏力、犯困、水肿、腹泻、腹胀、大便溏薄等有一定效果。

太白穴生发肺中阳气，原理是通过补脾来补肺。按摩太白时要注意力道，以腧穴处微微感到胀痛为度，不必用太大的力气。每天坚持按揉太白穴3～5分钟，可让肺气充足，大便通畅。

另外，点揉太白穴还可调控血糖指数，高者可降，低者可升。

推荐一碗养生汤——青鸭萝卜汤

秋季有哪些食物可以“赶走”燥邪，鸭子一定是首选食材。在常见的肉类食物中，鸭子是适合用于秋季滋补的。

中医认为，鸭肉味甘、咸，性寒;归脾、胃、肺、肾经;具有大补虚劳，滋五脏之阴，清虚劳之热，补血行水，养胃生津的功效。

《本草纲目》中记载鸭肉能：补虚除客热，和脏腑，利水道，疗小儿惊病;解丹毒，止热痢;头生疮肿，和葱、豉煮汁饮之，去卒然烦热。

《食疗本草》谓：鸭肉能“滋五脏之阴，清虚劳之热，补血行水”。

清代名医王孟英也在《随息居饮食谱》中说鸭肉：“滋五脏之阴，清虚劳之热，养胃生津。”

现代营养学认为，鸭肉中含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、烟酸和维生素B1、B2。有研究表明，鸭肉中的脂肪不同于黄油或者猪油，其饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸的比例接近理想值，化学成分近似于橄榄油，有降低胆固醇的作用。

凡体内有热的人，以及体质虚弱、食欲不振、潮热汗出、大便干燥、心烦失眠或水肿的人，秋季多吃鸭肉，对身体大有裨益。因此，民间素来有“老鸭胜补药”的说法。

青鸭萝卜汤

【原料】青头鸭1只，青萝卜1个约500g，陈皮少许，生姜3片。

【做法】青头鸭洗净，切块，焯水，去浮沫;青萝卜去皮，洗净，切厚块;陈皮浸软，去络，洗净，切丝。待汤锅的水烧开后，放入所有鸭块、陈皮、生姜，慢火炖约1.5小时，然后下入萝卜块再炖半小时调味后即可，食肉喝汤。

【功效】滋阴补虚，理气健脾，润肺止咳。青萝卜具有消积、祛痰、利尿、止泻的功效;陈皮具有理气健脾、燥湿化痰的功效;老鸭具有清热排毒、滋阴补肺、和润燥的功效。

白露时节，是自然界阴阳交替、万物收敛的关键时期，也是人体调养身心、顺应自然的重要节点。通过按摩太白穴这一脾经保健的关键穴位，我们可以有效补脾气、益肺通窍，缓解因脾虚引起的多种不适症状。同时，一碗青鸭萝卜汤更是秋季滋补的佳品，它不仅能够滋阴补虚、理气健脾，还能润肺止咳，为我们带来由内而外的滋养与呵护。在这个收获的季节里，让我们携手中医的智慧，以自然之道养自然之身，共同迎接更加健康、美好的生活。

（文章来源于广东省中医药局）

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