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25考研渤海大学食品科学与工程学院考试科目、考试大纲及参考书目
考研的号角已然吹响！对于众多志在2025年报考渤海大学食品科学与工程学院的学子们来说，关键的考试科目、考试大纲及参考书目重磅来袭。渤海大学食品科学与工程学院在食品领域的教学与科研实力不容小觑，致力于培养出色的食品专业人才。此次这些重要信息的发布，犹如为考生们在茫茫学海中点亮了一座灯塔，指引着大家朝着正确的方向奋力前行。
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专业 代码 |
专业 名称 |
研究方向及报考要求 |
初试科目代码及名称（可点击查看该科目考试大纲） |
复试科 目名称 |
复试参考书目 |
加试科 目名称 |
加试参考书目 |
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083200 |
食品科学与工程 |
01食品营养与安全 |
①101思想政治理论 |
食品工艺学 |
《食品工艺学》，夏文水主编，中国轻工业出版社，2017年 |
食品安全学 |
《食品安全学》（第3版），丁晓雯，柳春红主编，中国农业大学出版社，2021年版； |
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095500 |
★食品与营养（拟增专业） |
01食品资源开发与利用 |
①101思想政治理论 |
食品工艺学 |
《食品工艺学》，夏文水主编，中国轻工业出版社，2017年 |
食品安全学 |
《食品安全学》（第3版），丁晓雯，柳春红主编，中国农业大学出版社，2021年版； |
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086000 |
★生物与医药（拟增专业） |
01食品工程 |
①101思想政治理论 |
食品工艺学 |
《食品工艺学》，夏文水主编，中国轻工业出版社，2017年 |
食品安全学 |
《食品安全学》（第3版），丁晓雯，柳春红主编，中国农业大学出版社，2021年版； |
总之，2025年渤海大学食品科学与工程学院的考试科目、大纲及参考书目已清晰呈现在考生眼前。这是大家备考路上的重要指引与有力支撑。希望考生们能够紧紧围绕这些内容，精心制定学习计划，合理运用参考书目，深入钻研考试大纲，准确把握考试科目要点。期待着大家在备考过程中全力以赴，凭借扎实的知识储备与良好的应考状态，在考场上出色发挥，顺利踏入渤海大学食品科学与工程学院的大门，开启食品科学领域的深造之旅，为未来的发展添砖加瓦。
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