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营养膳食指南：18-49岁哺乳期女性膳食营养素参考摄入量
2024-08-27 14:35
哺乳期是女性生育旅程中的一个重要阶段，其营养需求与任何其他时期都有所不同。对于18-49岁的哺乳期女性来说，合理的膳食营养素摄入不仅能够保证母亲健康的恢复，还直接影响到母乳质量和婴儿的成长发育。在这一关键时期，了解和应用膳食营养素参考摄入量变得尤为关键。营养师考生必须深入理解这一时期的特殊需求，这将为成功指导未来的母亲提供必要的知识基础，确保母婴都能获得营养支持。
| 中国18-49岁哺乳期女性膳食营养素参考摄入量(2023版) | |||||||||||||
| 能量或营养素 | EAR | RNI | AMDR | 营养素 | EAR | RNI | PI | UL | 营养素 | EAR | RNI | PI | UL |
| 能量a(MJ/d) | 钙(mg/d) | 650 | 800 | — | 2000 | 维生素A(μgRAE/d)f | 870 | 1260 | — | 3000 | |||
| PAL(I) | 8.78a | 磷(mg/d) | 600 | 720 | — | 3500 | 维生素D(μg/d) | 8 | 10 | — | 50 | ||
| PAL(II) | 10.46a | 钾(mg/d) | — | 2400(Al) | 3600 | — | 维生素E(mgα—TE/d)g | — | 17(Al) | — | 700 | ||
| PAL(III) | 11.92a | 钠(mg/d) | — | 1500(Al) | ≤2000 | — | 维生素K(μg/d) | — | 85(Al) | — | — | ||
| 蛋白质(g/d) | 70 | 80 | 10~20 | 镁(mg/d) | 270 | 330 | — | — | 维生素B₁(mg/d) | 1.2 | 1.5 | — | — |
| 总碳水化合物(%E^c) | 170d | —b | 50~65 | 氯(mg/d) | — | 2300(Al) | — | — | 维生素B₂(mg/d) | 1.4 | 1.7 | — | — |
| —添加糖(%E) | <10 | 铁(mg/d) | 18 | 24 | — | 42 | 烟酸(mg NE/d)h | 13 | 16 | — | 35/310i | ||
| 膳食纤维(g/d) | — | 29~34(AI) | — | 碘(μg/d) | 170 | 240 | — | 500 | 维生素B₆(mg/d) | 1.4 | 1.7 | — | 60 |
| 总脂肪(%E) | — | — | 20~30 | 锌(mg/d) | 11 | 13.0 | — | 40 | 叶酸(μgDFE/d)j | 450 | 550 | — | 1000k |
| —饱和脂肪酸(%E) | — | — | <10 | 硒(μg/d) | 65 | 78 | — | 400 | 维生素B₁₂(μg/d) | 2.6 | 3.2 | — | — |
| —n-6多不饱和脂肪酸(%E) | — | — | 2.5~9 | 铜(mg/d) | 1.12 | 1.5 | — | 8 | 泛酸(mg/d) | — | 7.0(Al) | — | — |
| —亚油酸(%E) | 4.0(AI) | — | 氟(mg/d) | — | 1.5(Al) | — | 3.5 | 生物素(μg/d) | — | 50(Al) | — | — | |
| —n-3多不饱和脂肪酸(%E) | — | — | 0.5~2.0 | 铬(μg/d) | — | 35(Al) | — | — | 胆碱(mg/d) | — | 500(Al) | — | 3000 |
| — α-亚麻酸(%E) | 0.60(Al) | — | 锰(mg/d) | — | 4.2(Al) | — | 11 | 维生素C(mg/d) | 125 | 150 | 200 | 2000 | |
| —DHA+EPA(mg/d) | 250(200e)(Al) | — | 钼(μg/d) | 24 | 30 | — | 900 | ||||||
| 水l(mL/d) | 2100/3800m | ||||||||||||
| 注：EAR=Estimated Average Requirement，平均需要量；RNI=Recommended Nutrients Intakes，参考摄入量；AI=Adequate Intake，适宜接入量；UL=Tolerable Upper Intake Level，可耐受最高摄入量，有些营养素未制定UL，主要是因为研究资料不充分，并不表示过量摄入没有健康风险；AMDR=Acceptable Macronutrient Distribution Range，宏量营养素可接受范围；PI=ProPosed Intakes for Preventing Non-communicable Chronic Disease，防非传染性慢性病的建议摄入量；PAL=Physical Activity Level，身体活动水平：I=1.40（低强度），II=1.70（中等强度），III=2.00（高强度）。 a.能量需要量，EER.EstimatedEngergyRequirement；1000kcal=4.184MJ，1MJ=239kcal； b.未制定参考值者用“—”表示； c.%E为占能量的百分比； d.单位为g/d； e.DHA； f.维生素A的单位为视黄酶活性当量(RAE)，1μgRAE=膳食或补充剂来源全反式视黄醇(μg)+1/2补充剂纯品全反式β-胡萝卜素(μg)+1/12膳食全反式β-胡萝卜素(μg)+1/24其他膳食维生素A类胡萝卜素(μg)；维生素A的UL不包括维生素A原类胡萝卜素RAE，因此维生素A的UL数值单位使用μg/d； g.α-生育酚当量(α-TE)，膳食中总-α-TE当量(mg)=1×α-生育酚(mg)+0.5×β-生育酚(mg)+0.1xy-生育酚(mg)+0.02×δ-生育酚(mg)+0.3×α-三烯生育酚(mg)； h.烟酸当量(NE，mg)=烟酸(mg)+1/60色氨酸(mg)； i.烟酰胺，单位为mg/d； j.膳食叶酸当量(DFE，μg)=天然食物来源叶酸(μg)+1.7×合成叶酸(μg)； k.指合成叶酸摄入量上限，不包括天然食物来源叶酸，单位为μg/d； l.水的适宜摄入量：温和气候条件下，低强度身体活动水平时的饮水摄入量；在不同温湿度和/或不同强度身体活动水平时应进行相应调整； m.水的总摄入量，包括食物中的水和饮水中的水。 |
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总结而言，18-49岁哺乳期女性的膳食营养素参考摄入量是确保她们在哺乳期间健康的关键因素之一。作为未来的营养专家，我们应持续关注并学习新的研究成果，以便为哺乳期女性提供科学、个性化的营养建议。这份指南应被视为宝贵的学习资源，激励我们不断进步，以我们的专业知识和热情，支持每一位母亲和她的宝宝走向健康的生活。让我们共同努力，为提升整个社会的公共健康水平做出贡献。
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