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营养膳食指南：18-49岁孕晚期女性膳食营养素参考摄入量
2024-08-27 14:25
孕晚期是孕妇妊娠过程中至关重要的一个阶段，这一时间段内，胎儿的生长速度加快，对营养素的需求也相应增加。对于年龄在18-49岁的女性来说，确保充足的营养摄入，不仅能够支持胎儿的健康发育，还能为即将到来的分娩储备必要的能量。了解并应用孕晚期女性的膳食营养素参考摄入量，对于营养师考生而言，是其专业学习不可或缺的一部分。掌握这些知识，将为他们将来提供科学、准确的营养指导打下坚实的基础。
| 中国18-49岁孕期女性(孕晚期)膳食营养素参考摄入量(2023版) |
|||||||||||||
| 能量或营养素 | EAR | RNI | AMDR | 营养素 | EAR | RNI | PI | UL | 营养素 | EAR | RNI | PI | UL |
| 能量a(MJ/d) | 钙(mg/d) | 650 | 800 | — | 2000 | 维生素A(μgRAE/d)f | 520 | 730 | — | 3000 | |||
| PAL(I) | 8.78a | 磷(mg/d) | 600 | 720 | — | 3500 | 维生素D(μg/d) | 8 | 10 | — | 50 | ||
| PAL(II) | 10.46a | 钾(mg/d) | — | 2000(Al) |
3600 | — | 维生素E(mga—TE/d)g | — | 14(Al) | — | 700 | ||
| PAL(III) | 11.92a | 钠(mg/d) | — | 1500(AI) | ≤2000 |
— |
维生素K(μg/d) | — | 80(Al) | — | — | ||
| 蛋白质(g/d) | 75 | 85 | 10~20 | 镁(mg/d) | 300 | 370 | — | — | 维生素B₁(mg/d) | 1.2 | 1.4 | — | — |
| 总碳水化合物(%Ec) | 155d | —b | 50~65 | 氯(mg/d) | — | 2300(Al) | — | — | 维生素B₂(mg/d) | 1.2 | 1.5 | — | — |
| —添加糖(%E) | — | — | <10 | 铁(mg/d) | 22 | 29 | — | 42 | 烟酸(mg NE/d)h | 10 | 12 | — | 35/310i |
| 膳食纤维(g/d) | — | 29~34(AI) | — | 碘(μg/d) | 160 | 230 | — | 500 | 维生素B₆(mg/d) | 1.9 | 2.2 | — | 60 |
| 总脂肪(%E) | — | — | 20~30 | 锌(mg/d) | 8.6 | 10.5 | — |
40 | 叶酸(μgDFE/d)j | 520 | 600 | — | 1000k |
| 一饱和脂肪酸(%E) | — | — | <10 | 硒(μg/d) | 54 | 65 | — | 400 | 维生素B₁₂(μg/d) | 2.4 | 2.9 | — | — |
| —n-6多不饱和脂肪酸(%E) | — | — | 2.5~9 | 铜(mg/d) | 0.72 | 0.9 | — | 8.0 | 泛酸(mg/d) | — | 6.0(AI) | — | — |
| —亚油酸(%E) | — | 4.0(AI) | — | 氟(mg/d) | — | 1.5(Al) | — | 3.5 | 生物素(μg/d) | — | 50(Al) | — | — |
| —n-3多不饱和脂肪酸(%E) | — | — | 0.5~2.0 | 铬(μg/d) | — | 35(Al) |
— | — | 胆碱(mg/d) | — | 460(Al) | — | 3000 |
| — α-亚麻酸(%E) | 0.60(AI) | — | 锰(mg/d) | — | 4.0(Al) |
— | 11 | 维生素C(mg/d) | 95 | 115 | 200 | 2000 | |
| —DHA+EPA(g/d) | 0.25(0.2e)(AI) | — | 钼(μg/d) | 20 | 25 | — | 900 | ||||||
| 水l( m L / d ) | 1700/3000m | ||||||||||||
| 注：EAR=Estimated Average Requirement，平均需要量；RNI=Recommended Nutrients Intakes，参考摄入量；AI=Adequate Intake，适宜接入量；UL=Tolerable Upper Intake Level，可耐受最高摄入量，有些营养素未制定UL，主要是因为研究资料不充分，并不表示过量摄入没有健康风险；AMDR=Acceptable Macronutrient Distribution Range，宏量营养素可接受范围；PI=ProPosed Intakes for Preventing Non-communicable Chronic Disease，防非传染性慢性病的建议摄入量；PAL=Physical Activity Level，身体活动水平：I=1.40（低强度），II=1.70（中等强度），III=2.00（高强度）。 a.能量需要量，EER.EstimatedEngergyRequirement；1000kcal=4.184MJ，1MJ=239kcal； b.未制定参考值者用“—”表示； c.%E为占能量的百分比； d.单位为g/d； e.DHA； f.维生素A的单位为视黄酶活性当量(RAE)，1μgRAE=膳食或补充剂来源全反式视黄醇(μg)+1/2补充剂纯品全反式β-胡萝卜素(μg)+1/12膳食全反式β-胡萝卜素(μg)+1/24其他膳食维生素A类胡萝卜素(μg)；维生素A的UL不包括维生素A原类胡萝卜素RAE，因此维生素A的UL数值单位使用μg/d； g.α-生育酚当量(α-TE)，膳食中总-α-TE当量(mg)=1×α-生育酚(mg)+0.5×β-生育酚(mg)+0.1xy-生育酚(mg)+0.02×δ-生育酚(mg)+0.3×α-三烯生育酚(mg)； h.烟酸当量(NE，mg)=烟酸(mg)+1/60色氨酸(mg)； i.烟酰胺，单位为mg/d； j.膳食叶酸当量(DFE，μg)=天然食物来源叶酸(μg)+1.7×合成叶酸(μg)； k.指合成叶酸摄入量上限，不包括天然食物来源叶酸，单位为μg/d； l.水的适宜摄入量：温和气候条件下，低强度身体活动水平时的饮水摄入量；在不同温湿度和/或不同强度身体活动水平时应进行相应调整； m.水的总摄入量，包括食物中的水和饮水中的水。 |
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综上所述，18-49岁孕晚期女性的膳食营养素参考摄入量是保障母婴健康的重要指南。作为未来的营养专业人士，我们必须不断学习和实践这些知识，以便为孕晚期女性提供有效的营养建议，促进母婴健康。这份指南应被视为学习的基础，激励我们持续进步，未来能够通过专业的营养指导，帮助更多的孕妇和家庭享受健康、快乐的生活。让我们以专业和热情，共同推动社会的健康发展。
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