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营养膳食指南：9-11岁学龄儿童膳食营养素参考摄入量
2024-08-23 17:42
随着孩子们步入学龄期，他们的营养需求也随之变化，以支持其快速的成长和发展。为了确保9-11岁的儿童获得适宜的营养摄入，中国营养学会更新并发布了2023版膳食营养素参考摄入量（DRIs），其中详细列出了此年龄段儿童的营养素推荐值。
本表汇总了关于能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等各项营养素的推荐摄入量，旨在为家长和营养师提供指导，帮助他们为孩子制定合理的饮食计划，满足孩子们在学习和成长过程中的营养需求。
| 中国9-11岁学龄儿童膳食营养素参考摄入量(2023版) | |||||||||||||||||
| 能量/营养素 | EAR | RNI | RNI | AMDR | 营养素 | EAR | RNI | PI | UL | 营养素 | EAR | RNI | UL | ||||
| 男 | 女 | 男 | 女 | 男 | 女 | 男 | 女 | 男 | 女 | ||||||||
| 能量a(MJ/d) | 钙(mg/d) | 800 | 1000 | — | 2000 | 维生素A(μgRAE/d)d | 400 | 380 | 560 | 540 | 1800 | ||||||
| 9岁 | 8.16a | 7.53a | — | 磷(mg/d) | 460 | 550 | — | — | 维生素D(μg/d) | 8 | 10 | 45 | |||||
| 10岁 | 8.58a | 7.95a | 钾(mg/d) | — | 1600(Al) |
2800 | — | 维生素E(mga—TE/d)e | — | 11(Al) | 450 | ||||||
| 11岁 | 9.20a | 8.37a | 钠(mg/d) | — | 1100(Al) | ≤1500 | — | 维生素K(μg/d) | — | 60(Al) | — | ||||||
| 蛋白质(g/d) | 镁(mg/d) | 210 | 250 | — | — | 维生素B₁ (mg/d) | 0.9 | 0.8 | 1.1 | 1 | — | ||||||
| 9岁 | 40 | 45 | 10~20 | 氯(mg/d) | — | 1700(Al) | — | — | 维生素B₂ (mg/d) | 0.9 | 0.8 | 1.1 | 1 | — | |||
| 10岁 | 40 | 50 | 10~20 | 铁(mg/d) | 12 | 16 | — | 35 | 烟酸(mgNE/d)f | 9 | 8 | 10 | 23/200g | ||||
| 11岁 | 45 | 55 | 10~20 | 碘(μg/d) | 65 | 90 | — | 250 | 维生素B₆ (mg/d) | 0.8 | 1 | 40 | |||||
| 总碳水化合物(g) | 120 | —b | 50~65 | 锌(mg/d) | 5.9 | 7 | — | — | 叶酸(μgDFE/d)h | 240 | 290 | 650i | |||||
| 一添加糖 | — | <10 | 硒(μg/d) | 40 | 45 | — | 24 | 维生素B₁₂(μg/d) | 1.5 | 1.8 | — | ||||||
| 膳食纤维(g/d) | — | 15~20(AI) | — | 铜(mg/d) | 0.47 | 0.6 | — | 200 | 泛酸(mg/d) | — | 3.8(Al) | — | |||||
| 总脂肪(%Ec) | — | 20~30 | 氟(mg/d) | — | 1.1(Al) | — | 5 | 生物素(μg/d) | — | 30(Al) | — | ||||||
| —饱和脂肪酸 | — | <8 | 铬(μg/d) | — | 25(Al) | — | 2 | 胆碱(mg/d) | — | 300(Al) | 2000 | ||||||
| 亚油酸(%E) | — | 4.0(Al) | — | 锰(mg/d) | — | 3.5(Al) |
3.0(Al) |
— | 6.5 | 维生素C(mg/d) | 65 | 75 | 1100 | ||||
| α-亚麻酸(%E) | — | 0.60(Al) | — | 钼(μg/d) | 15 | 20 | — | 500 | |||||||||
| DHA+EPA(g/d) | — | 0.2 | — | ||||||||||||||
| 水j(mL/d) | 1000/1800k | ||||||||||||||||
| 注：EAR=Estimated Average Requirement，平均需要量；RNI-Recommended Nutrients Intakes，参考摄入量；AI=Adequate Intake，适宜接入量；UL=Tolerable UpperIntake Level，可耐受最高摄入量，有些营养素未制定UL，主要是因为研究资料不充分，并不表示过量摄入没有健康风险；AMDR=Acceptable Macronutrient Distribution Range，宏量营养素可接受范围； a.能量需要量，EER.estimatedengergyrequirement；1000kcal=4.184MJ，1MJ=239kcal；身体活动水平为中等强度； b.未制定参考值者用“—”表示； c.%E为占能量的百分比； d.维生素A的单位为视黄酶活性当量(RAE)，1μgRAE=膳食或补充剂来源全反式视黄醇(μg)+1/2补充剂纯品全反式β-胡萝卜素(μg)+1/12膳食全反式β-胡萝卜素(μg)+1/24其他膳食维生素A类胡萝卜素(μg)；维生素A的UL不包括维生素A原类胡萝卜素RAE，因此维生素A的UL数值单位使用ug/d； e.α-生育酚当量(α-TE，膳食中总-α-TE当量(mg)=1×α-生育酚(mg)+0.5×β-生育酚(mg)+0.1×γ-生育酚(mg)+0.02×δ-生育酚(mg)+0.3×α-三烯生育酚(mg)； f.烟酸当量(NE，mg)=烟酸(mg)+1/60色氨酸(mg)； g.烟酰胺，单位为mg/d； h.膳食叶酸当量(DFE，μg)=天然食物来源叶酸(μg)+1.7×合成叶酸(μg)； i.指合成叶酸摄入量上限，不包括天然食物来源叶酸，单位为μg/d。 j.水的适宜摄入量：温和气候条件下，低强度身体活动水平时的饮水摄入量；在不同温湿度和/或不同强度身体活动水平时应进行相应调整； k.水的总摄入量，包括食物中的水和饮水中的水。 |
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通过对中国营养学会发布的DRIs（2023版）中9-11岁学龄儿童膳食营养素参考摄入量的深入研读，我们可以看到该指南为孩子们在此关键成长期的营养摄入提供了全面且科学的建议。这些建议不仅涵盖了日常所需的各类营养素，还包括了对能量分布和某些特定营养素上限的指导意见，帮助预防营养不良或过量摄入问题。
随着家长和营养专业人士对这些数据的广泛应用，将有望提升儿童的整体健康水平，促进他们身心的健康发展。这份指南的实施和推广，无疑对于提高未来社会的健康标准具有积极而深远的影响。
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