我的课程
我的订单
我的消息
听课指南
营养膳食指南：4-6岁学龄前儿童膳食营养素参考摄入量
2024-08-23 16:45
随着营养科学的不断进步，中国营养学会发布了新的膳食营养素参考摄入量（DRIs）2023版，旨在为不同年龄段的人群提供科学、合理的膳食指导。其中，针对4-6岁学龄前儿童的营养素需求，该指南提供了详细的参考值，以确保这一关键成长期的孩子们能够获得均衡的营养摄入，促进其健康成长。以下表格摘录了中国4-6岁学龄前儿童膳食营养素参考摄入量的核心数据，包括能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等各项指标，以供营养师考生们和相关人群参考。
| 中国4-6岁学龄前儿童膳食营养素参考摄入量(2023版) | |||||||||||||||
| 能量/营养素 | EAR | RNI | AMDR/%E | 营养素 | EAR | RNI | PI | UL | 营养素 | EAR | RNI | UL | |||
| 男 | 女 | 男 | 女 | 男 | 女 | ||||||||||
| 能量a(MJ/d) | 钙(mg/d) | 500 | 600 | 2000 | 维生素A(μgRAE/d)d | 280 | 270 | 390 | 380 | 1000 | |||||
| 4岁 | 5.44a | 5.23a | 磷(mg/d) | 290 | 350 | — | — | 维生素D(μg/d) | 8 | 10 | 30 | ||||
| 5岁 | 5.86a | 5.44a | 钾(mg/d) | — | 1100(Al) | 1800 | — | 维生素E(mga—TE/d)e | — | 7(Al) | 200 | ||||
| 6岁 | 6.69a | 6.07a | 钠(mg/d) | — | 800(Al) | ≤1000 | — | 维生素K(μg/d) | 40(Al) | — | |||||
| 蛋白质(g/d) | 镁(mg/d) | 130 | 160 | — | — | 维生素B₁ (mg/d) | 0.7 | 0.9 | — | ||||||
| 4岁 | 25 | 30 | 8~20 | 氯(mg/d) | — | 1200(Al) | — | — | 维生素B₂ (mg/d) | 0.7 | 0.6 | 0.9 | 0.8 | — | |
| 5岁 | 25 | 30 | 8~20 | 铁(mg/d) | 7 | 10 | — | 30 | 烟酸(mgNE/d)f | 6 | 5 | 7 | 6 | 15/130g | |
| 6岁 | 30 | 35 | 10~20 | 碘(μg/d) | 65 | 90 | — | 200 | 维生素B₆ (mg/d) | 0.6 | 0.7 | 25 | |||
| 总碳水化合物(g) | 120 | —b | 50~65 | 锌(mg/d) | 4.6 | 5.5 | — | 13 | 叶酸(μgDFE/d)h | 160 | 190 | 400i | |||
| 一添加糖 | <10 | 硒(μg/d) | 25 | 30 | — | 120 | 维生素B₁₂(μg/d) | 1 | 1.2 | — | |||||
| 膳食纤维(g/d) | 10~15(AI) | — | 铜(mg/d) | 0.3 | 0.4 | — | 3 | 泛酸(mg/d) | — | 2.5(Al) | — | ||||
| 总脂肪(%Ec) | — | — | 20~30 | 氟(mg/d) | — | 0.7(Al) |
— | 1.1 | 生物素(μg/d) | — | 20(Al) | — | |||
| —饱和脂肪酸 | — | — | <8 | 铬(μg/d) | — | 15(Al) |
— | — | 胆碱(mg/d) | — | 200(Al) | 1000 | |||
| 亚油酸(%E) | — | 4.0(Al) | — | 锰(mg/d) | — | 2.0(Al) |
— | 3.5 | 维生素C(mg/d) | 40 | 50 | 600 | |||
| α-亚麻酸(%E) | — | 0.60(Al) | — | 钼(μg/d) | 10 | 12 | — | 300 | |||||||
| DHA+EPA(g/d) | — | 0.2(Al) | — | ||||||||||||
| 水j(mL/d) | 800/1600k | ||||||||||||||
| 注：EAR=Estimated Average Requirement，平均需要量；RNI-Recommended Nutrients Intakes，参考摄入量；AI=Adequate Intake，适宜接入量；UL=Tolerable UpperIntake Level，可耐受最高摄入量，有些营养素未制定UL，主要是因为研究资料不充分，并不表示过量摄入没有健康风险；AMDR=Acceptable Macronutrient Distribution Range，宏量营养素可接受范围； a.能量需要量，EER.estimatedengergyrequirement；1000kcal=4.184MJ，1MJ=239kcal；身体活动水平为中等强度； b.未制定参考值者用“—”表示； c.%E为占能量的百分比； d.维生素A的单位为视黄酶活性当量(RAE)，1μgRAE=膳食或补充剂来源全反式视黄醇(μg)+1/2补充剂纯品全反式β-胡萝卜素(μg)+1/12膳食全反式β-胡萝卜素(μg)+1/24其他膳食维生素A类胡萝卜素(μg)；维生素A的UL不包括维生素A原类胡萝卜素RAE，因此维生素A的UL数值单位使用ug/d； e.α-生育酚当量(α-TE，膳食中总-α-TE当量(mg)=1×α-生育酚(mg)+0.5×β-生育酚(mg)+0.1×γ-生育酚(mg)+0.02×δ-生育酚(mg)+0.3×α-三烯生育酚(mg)； f.烟酸当量(NE，mg)=烟酸(mg)+1/60色氨酸(mg)； g.烟酰胺，单位为mg/d； h.膳食叶酸当量(DFE，μg)=天然食物来源叶酸(μg)+1.7×合成叶酸(μg)； i.指合成叶酸摄入量上限，不包括天然食物来源叶酸，单位为μg/d。 j.水的适宜摄入量：温和气候条件下，低强度身体活动水平时的饮水摄入量；在不同温湿度和/或不同强度身体活动水平时应进行相应调整； k.水的总摄入量，包括食物中的水和饮水中的水。 |
|||||||||||||||
通过上述表格的数据展示，我们不难看出，中国营养学会发布的DRIs（2023版）为4-6岁学龄前儿童提供了全面的营养摄入推荐，这些建议是基于大量科学研究和实践经验的总结。它们不仅有助于家长们为孩子制定合理的饮食计划，也为营养教育和公共健康政策的制定提供了科学依据。随着社会对儿童营养健康重视程度的提高，这些指南的实施将对提升儿童整体健康水平发挥重要作用。对于从事营养指导的专业人士来说，熟练掌握并正确应用这些数据，是他们日常工作中不可或缺的一部分。
相关推荐：
营养师必备：中国居民膳食营养素参考摄入量汇总表
营养科普：学龄儿童平衡膳食指南
营养膳食指南：迈向健康生活的实用宝塔与餐盘模型解析说明
营养普及：平衡膳食八准则，迈向健康生活路
APP
小程序
公众号
服务号
