优路教育助力2024年公共营养师人群营养备考（二）

为了帮助考生们更好地迎接2024年公共营养师考试，优路教育提供了2024年公共营养师备考：优路教育全面知识点总结指南。现在是开始全面复习的最佳时机，这份备考指南将为您系统梳理各类知识点，助您全方位准备，顺利通过考试。

乳母营养

一、乳母营养需要及膳食营养素参考摄入量

(一)能量：

《中国居民膳食营养素参考摄入量(2013版)》建议乳母的平均能量需要量(EER)是在非孕育龄妇女的基础上增加500kcal/d。

(二)蛋白质：

《中国居民膳食营养素参考摄入量(2013版)》中建议乳母蛋白质的平均需要量在非孕女性平均需要量(EAR)基础上增加20g/d，推荐摄入量(RNI)增加25g/d。

(三)脂类：

《中国居民膳食营养素参考摄入量(2013版)》推荐哺乳期妇女膳食脂肪宏量营养素可接受范围(AMDR)为20%E～30%E。DHA对婴儿视功能和脑发育具有关键作用。由于6月龄内婴儿全母乳喂养，乳汁中适宜的DHA含量对婴儿尤为重要，DHA成为条件必需。乳母DHA(二十二碳六烯酸)+EPA(二十碳五烯酸)的适宜摄入量(AI)为250mg/d，其中200mg为DHA。

(四)碳水化合物：

《中国居民膳食营养素参考摄入量(2013版)》建议乳母碳水化合物的平均需要量为160g/d，宏量营养素可接受范围(AMDR)为50%E～65%E。

(五)矿物质

1.钙：

《中国居民膳食营养素参考摄入量(2013版)》建议乳母膳食钙推荐摄入量(RNI)为1000mg/d，可耐受最高摄入量(UL)为2000mg/d。

2.铁：

《中国居民膳食营养素参考摄入量(2013版)》建议乳母膳食铁推荐摄入量(RNI)为24mg/d，可耐受最高摄入量(UL)为42mg/d。

(六)维生素

1.维生素A：

《中国居民膳食营养素参考摄入量(2013版)》建议乳母维生素A的推荐摄入量(RNI)为1300ug RAE/d(4333IU/d)。补充：维生素A国际单位：IU;视黄醇当量：RE;视黄醇活性当量：RAE。

2.维生素D：

《中国居民膳食营养素参考摄入量(2013版》建议乳母膳食维生素D的推荐摄入量(RNI)为10μg/d(400IU/d)。建议乳母和婴儿多进行户外活动，必要时可补充维生素D制剂，促进膳钙的吸收。

3.B族维生素：

母乳中维生素B1含量平均为0.02mg/100mL，《中国居民膳食营养素参考摄入量(2013版)》建议维生素B1的推荐摄入量(RNI)为1.5mg/d，应增加富含维生素B1食物，如瘦猪肉、粗粮和豆类等。母乳中维生素B2的含量平均为0.05mg/100mL。维生素B2的推荐摄入量(RNI)为1.5mg/d，多吃肝、奶、蛋以及蘑菇、紫菜等食物可改善维生素B2的营养状况。

4.维生素C：

《中国居民膳食营养素参考摄入量(2013版)》建议维生素C的推荐摄入量(RNI)为150mg/d，可耐受最高摄入量(UL)为2000mg/d。要经常吃新鲜蔬菜与水果，特别是鲜枣与柑橘类。

二、哺乳期妇女膳食指南

1.增加富含优质蛋白质及维生素A的动物性食物和海产品，选用碘盐;

2.产褥期食物多样不过量，重视整个哺乳期营养;

3.愉悦心情，充足睡眠，促进乳汁分泌;

4.坚持哺乳，适度运动，逐步恢复适宜体重;

5.忌烟酒，避免浓茶和咖啡。

在公共营养师考试的备考过程中，优路教育公共营养师栏目将始终陪伴在您身边，为您提供优质的学习资源和指导。希望通过我们全面的知识点总结指南，您可以在考试中如虎添翼，取得辉煌的成绩。祝愿您在迎接2024年公共营养师考试时，能够稳步前行，实现自己的职业梦想！