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攻克2024年执业中药师《中药一》难点：清炒法
2024-10-06 07:03
随着中医药在全球范围内的日益普及与认可，执业中药师的角色愈发重要。他们不仅需掌握丰富的中药学知识，还需对中药材的生产、炮制过程有深入的理解与掌握。在《中药学专业知识一》的学习中，中药材生产和中药饮片炮制是不可或缺的重要章节。其中，清炒法作为炮制技术的基础与核心，其方法、作用及代表中药的掌握，对于提升执业中药师的专业素养具有至关重要的作用。本文将围绕清炒法的炮制方法、炮制作用及代表中药进行深入剖析，助力考生攻克这一难点。
重难点 1 清炒法
| 炮制方法 | 炮制作用 | 代表中药 |
| 炒黄 (文火) |
缓和药性 杀酶保苷 |
文火：牛蒡子、芥子、槐花(炒) 中火：槐花(炭) |
| 增效减毒 | 中火：王不留行(爆花率80%以上)、苍耳子(减毒) | |
| 改变药性 | 莱菔子(生升熟降) | |
| 炒焦 (中火) |
止泻 缓药性 |
山楂(生活血、炒消食化积、焦消食止泻、炭止血)； 栀子(炒清热除烦、焦适合脾胃虚弱、炭止血); 槟榔(炒、焦长于消食导滞，体弱者选用焦槟榔)。 |
| 炒炭 (武火) |
增强止血 产生止血 |
①中火：蒲黄； ②武火：荆芥(炒品祛风理血，炭品产生止血作用，减弱辛散之性) 干姜长于回阳救逆(炮姜砂炒长于温中止泻，温经止血、炭止血温经) 大蓟 |
坏人来王苍家借黄牛；教三只狼；普京寄干炭
试题剖析
【最佳选择题】
1.需文火加热，炒至微鼓起，质脆，断面浅黄色，有香气逸出的饮片是（ ）。
A.炒山楂
B.炮姜
C.炒莱菔子
D.炒王不留行
E.炒苍耳子
【参考答案】C
2.下列关于炒槟榔与焦槟榔说法正确是（ ）。
A.一般身体素质稍强者可选用焦槟榔
B.炒槟榔较焦槟榔作用稍弱
C.炒槟榔和焦槟榔均可用于治疗绦虫、姜片虫
D.炒槟榔克伐正气的作用略弱于焦槟榔
E.炒槟榔与焦槟榔均长于消食导滞
【参考答案】E
综上所述，清炒法在中药材生产和中药饮片炮制中占据举足轻重的地位。通过对其炮制方法、炮制作用及代表中药的详细阐述，我们不难发现，每一种炮制方式都蕴含着深刻的中医药理论与实践智慧。作为执业中药师，只有不断学习与探索，才能掌握这些技艺，为中医药事业的传承与发展贡献自己的力量。希望本文的剖析与总结，能为广大考生在备考2024年执业中药师《中药一》时提供有益的参考与帮助。
本文主要面向于2024年执业中药师考生
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