药师科普|咖啡与中药的创意混搭：探索'朋克养生'的科学性

在快节奏的现代生活中，年轻人面临着工作和生活的双重压力，健康问题逐渐成为他们关注的焦点。于是，一种名为“朋克养生”的潮流应运而生，它将传统养生与现代生活方式相结合，试图在放纵与养生之间找到一种平衡。这种看似矛盾的生活方式，究竟是一种创新的健康理念，还是一种自我安慰的时尚游戏？今天，我们就从执业药师的角度，深入探讨“朋克养生”的科学性和实用性。

时下“朋克养生”在年轻人当中成为时尚。“朋克”音译自英文Punk，是摇滚乐的一种表达形式，即“摇滚自由”。所谓“朋克养生”，就是一边重复放纵自我的不健康生活习惯、一边自救调理身体的“边伤身边养生”的生活方式。比如，一些年轻人不再迷恋让人失眠加倍的“茶咖”，而是开始追捧“咖啡泡枸杞”的“药咖”。中药和咖啡的混搭，形成了创意新奇的“新中式”咖啡。一半中药，一半咖啡，这种“朋克养生”真的能起到保健作用，还仅仅是现代人追求“养生感”的自我安慰剂？

咖啡是中药吗？

其实，咖啡也是一种中药，具有醒神、利尿、健脾等功效。它作为外来品最早被收录在《广西中药志》中。《中华本草》和《中药大辞典》都有其药用的记载：味微苦、涩；平，有醒神、利尿、健脾的功效，主治精神倦怠、食欲不振。

咖啡的主要有效成分咖啡因和茶碱有很强的中枢兴奋作用，对呼吸中枢亦有兴奋作用，故能提神醒脑。

哪些中药适合与咖啡混搭？

中药与咖啡“混搭”并不新鲜。早在2009年，国内市场上就有了一款中药咖啡饮品——罗汉果咖啡，随后陆续出现了人参咖啡、肉桂咖啡、麦冬咖啡、黄秋葵咖啡等具有咖啡风味的中药饮品，或者含有中药成分的保健咖啡。

虽然不少中草药自身带有比较强烈的侵入性风味，与咖啡搭配难度高，但现代人接受度较高，也喜欢猎奇，所以只要是药食同源的中药都会被搭配到咖啡中。

有将少许中药与咖啡一起磨粉萃取的意式浓缩；也有往药液中加入咖啡液的冰美式；还有将中药和咖啡共同冷萃的；更有直接将中药粉和咖啡粉手冲的各种中药咖啡。

其中，常搭配的中药有肉桂、陈皮、罗汉果、枸杞子、人参、甘草等。不同的中药咖啡，口感也是各有千秋。

咖啡只有一种苦，而中药是五味杂陈的，这样的搭配确实很“朋克”。

“朋克养生”靠谱吗？

中医学认为，身体的“正气”不足，“邪气”犯身，就易患疾病。从预防、调理的角度来说，在咖啡里添加药食同源的中药，兼有营养和“扶正”的功效，确实能提升正气，养生保健。

但中医治疗是遵循阴阳平衡、扶正祛邪、三因制宜等原则，需通过专业医师辨证后配伍来实现不同的补益功效。

此外，有些中药是有配伍禁忌及不适宜服用人群的，如肉桂不适合阴虚火旺的人，决明子不适合脾虚便溏者，野菊花不适合脾胃虚寒者，阿胶滋腻不适合脾胃虚弱者等。还有些药性相反的搭配本身也的确够“朋克”的或者说是不合适的，如酸枣仁咖啡，一个安神一个醒神，这种“治疗失眠的咖啡”效果有待商榷。

所以大家在选择中药咖啡时，应先了解一下各种中药的功效和禁忌，也可咨询专业中医师或中药师后再饮用。

虽然常喝咖啡有益，很多中药也具有保健养生的功效，但长期摄入咖啡因可能会使大脑可塑性下降，影响学习和记忆；长期服用中药，也可能造成肝肾损伤。因此，不建议长期服用中药咖啡。

优路教育执业药师栏目希望通过今天的分享，能让更多人认识到正确用药的重要性，共同守护人类健康。在未来的日子里，我们将继续致力于传播药学知识，提升公众健康素养，为构建健康中国贡献一份力量。

文中内容来源于科普中国，如有侵权请联系我们删除